احمد داود الطريفي
15-02-2017, 02:54 AM
http://forum.tawwat.com/images-topics/images/fa/0014.gif
الصمغ العربي
http://forum.tawwat.com/images-topics/images/fa/0014.gif
ماهو الصمغ العربي ؟
الصمغ العربي هبة الله لأهل السودان، حيث يغطي الحزام المداري الذي ينتج فيه نحو 20 في المائة من مساحة السودان الكلية.
ولا يقف تميّز السودان في انتاج الصمغ العربي عند المساحة الضخمة التي ينتج فيها، بل يتعدى الأمر إلى الإستفادة من خصائص الصمغ العربي من جهة أنه أكثر مادة عضوية تصلح للإضافة إلى غذاء الإنسان وشرابه ودوائه، لعدم تفاعله كيماوياً أو فيزيائياً مع العناصر المكونة للغذاء أو الشراب أو الدواء، لأن الصمغ العربي كالماء الطهور لا لون له ولا طعم ولا رائحة.
وعند اذابته في الماء يعطي نكهة مقبوله حمضية بعض الشيء ولون فاتح مقبول وللصمغ العربي قيمة غذائية جيدة، حيث يمكن الاعتماد عليه تماماً في الغذاء في حالة عدم وجود غذاء آخر لعدة أيام.
من اين يستخرج الصمغ العربي ؟
الصمغ هو ما خرج من بعض النباتات إما طبيعياً أو بتأثير حالة مرضية، وهو مادة لزجة دابقة ، والصموغ عديدة الأشكال ومختلفة التراكيب باختلاف أصولها ومواردها وهي عادة تنقسم الى قسمين :
نوع قابل للذوبان وآخر تمتص الماء .
انواع الصمغ العربي ؟
هنالك ثلاثة انواع من الصمغ العربى
هشّاب
وصمغ الطلحة
وصمغ اللبان
يختلف كل نوع عن الآخر في استخداماته فمثلاً صمغ الهشّاب
يستخدم فى تخفيض نسبةالبولينا فى الدم والتي تؤدي الى تقليل درجة الاصابة بالفشل الكلوي
ولا يستخدم صمغ اللبان في هذا الغرض إذ أن له الستخدامات طبية اخرى
مثلا لعقاقير الخاصة بأمراض الصدر
اما صمغ الطلحة فيستخدم فى الصناعات المختلفةكصناعة الالوان ،مواد التجميل وخلافها.... واود ان اوضح ان هذا جزء بسيط من استخدامات الصمغ.
كيف يعالج الصمغ العربي الفشل الكلوي ؟
في حالة الفشل الكلوي تزداد درجة التركيز لنواتج عملية هضم البروتينات والحفاظ على درجة تركيز النواتج يتم بوصفات غذائية ذات تركيز بروتيني قليل.
واستخدام الألياف مع غداء ذي تركيز قليل من المواد البروتينية يزيد عملية التخلص من النواتج المحتجزة في حالة الفشل الكلوي (عن طريق الفسحة ـ البراز).
تتخمر الألياف الغذائية بواسطة بكتريا القولون التي تستخدم هذه المواد كمصدر للطاقة والنمو ويساعد البكتريا على امتصاص النتروجين والتخلص منه في البراز.
اجريت هذه الدراسة على 16 حالة من مرضى الفشل الكلوي المزمن ـ تحت نظام غذائي يحتوي على قليل من المواد البروتينية ـ استخدم فيها الصمغ العربي (500 جراما فياليوم) في تجربة استمرت لاربعة أشهر وقد اتضح من هذه الدراسة:
زيادة كبيرة في كمية البكتريا والمحتوى النتروجيني للبراز
والنقص الكبير في مادة البولينا بالدم
وذلك عند استخدام الصمغ العربي مقارنة بما قبل استخدام الصمغ العربي أو استخدام البكتين
ولوحظ ايضا ان الميزان الطبيعي للنتروجين لم يتأثر تأثيرا ظاهرا.
هناك حالات شفيت بأمر الله تماما :
نقلاً عن جريدة البيان الأربعاء 13 شوال 1420هـ الموافق 19 يناير 2000 شفيت مواطنة سعودية بالمنطقة الشرقية من المملكة من الفشل الكلوى تماما واستغنت عن الغسيل الكلوى الذى كانت تجريه مرتين كل اسبوع وذلك بعد تناول جرعات منتظمة من الصمغ العربى بعد طحنه بمعدل ملعقتين فى كوب ماء صباحا ومساء .
وذكرت صحيفة عكاظ ان المواطنة شعرت بتحسن ملحوظ فى حالتها واصبحت تمارس حياتها الطبيعية دون معاناة منذ شهرين ونصحها طبيبها المعالج بعد مراجعته بمواصلة تناول مسحوق الصمغ.
وأوضح الطبيب للصحيفة ان الصمغ ساعد المريضة على زيادة افراز الفضلات من الجسم ومن ثم استغنت عن الغسيل الكلوى..
مشيرا الى أن حالة هذه المواطنة وهى ممرضة باحدى المستشفيات كافية للجزم بفائدة الصمغ العربى في معالجة الفشل الكلوي حيث ان حالتها تحسنت في حين ان غيرها ممن طبق عليه نفس العلاج لم تتحسن حالتهم لانهم لم يستسيغوا طعم الصمغ ومن ثم لم يواصلوا العلاج.
وحالة اخرى
لشاب يبلغ من العمر 35 عاما يغسل كلي منذ سنه بدأ تناول الصمغ العربي وبعد فتره من تناوله قام بعمل تحاليل فقال له الطبيب انه لا يحتاج الي غسيل كلوي مره اخري وانه شفي تماماوحالة اخري لفتاة 21 عاما كانت نسبة الكرنتنين عندها 5.5 وبعد تناول الصمغ العربياصبحت النسبة 2 فقط وذلك بعد تناوله له بثلاث اسابيع
ماهي الامراض الاخري التي يعالجها الصمغ العربي ؟
خبراء التغذية تحدثوا كثيرا عن فوائد تناول الصمغ العربي وذلك لاهمية الالياف التي به وينصحون بتناوله كمشروب بصورة مستمرة خلصت تلك البحوث إلى أن ألياف الصمغ تقلل من إمتصاص الجسم للسكر و بذلك تساهم في علاج مرض السكر تزيد فرز الإنزيمات الهاضمة للدهون
و بالتالي تتسبب في تخفيف الوزن تقلل نشاط الجينات التي تساهم في فرص الإصابة بسرطان القولون ولذا يمكن إستعمال الصمغ كوقاية لدى الأشخاص الأكثر عرضه للإصابة بسرطان القولون والتهاب الكولون و يساهم في تخفيض ضغط الدم
و علاج أمراض الكلي، إلتهاب المفاصل و داء الملوك ( ارتفاع حمض البول ) .
تعمل الالياف الغذائية الذائبة على رفع معدل الاحماض الدهنية قصيرة السلسلة (short chain fatty acids) والمهمة للوقاية من السموم بالجسم، وبالاخص في نهاية الجهاز المعوي. كما تقي من الإصابة بالسرطان.
1- تساعد الالياف الغذائية الذائبة في الماء علي سهولة الإخراج وتجنب تراكم الفضلات البرازية والسموم والتي قد تؤدي الى نمو الخلايا السرطانية في نهاية الجهاز المعوي.
2- تساعد الالياف الغذائية الذائبة على نمو البكتريا الحميدة والتي تساعد على التخلص من الانواع المرضية، إذ تمكنها الالياف الغذائية الذائبة، من المنافسة بشكل افضل لتتغلب على النوع المرضي.
3- تعمل الالياف الغذائية الذائبة في الماء علي التخلص من مركبات الصفراء السامة حال تجمعها في اسفل الجهاز المعوي وبالتالي تقلل من محتوى الكوليسترول والذي يتكون من تركيب هيكلي مشابه لاملاح الصفراء الزائدة.
4- تساعد الالياف الغذائية الذائبة الموجودة في الصمغ العربي على ضبط معدل السكربالدم وبالتالي تساعد مرضى السكري والسمنة على السواء في التحكم والسيطرة على الوزن المناسب.
5- تعمل الالياف الغذائية على السيطرة على المحتوى المائي
http://store6.up-00.com/2017-02/148711574686631.jpg
http://store6.up-00.com/2017-02/148711574697632.jpg
http://store6.up-00.com/2017-02/148711574712413.jpg
الصمغ العربي
http://forum.tawwat.com/images-topics/images/fa/0014.gif
ماهو الصمغ العربي ؟
الصمغ العربي هبة الله لأهل السودان، حيث يغطي الحزام المداري الذي ينتج فيه نحو 20 في المائة من مساحة السودان الكلية.
ولا يقف تميّز السودان في انتاج الصمغ العربي عند المساحة الضخمة التي ينتج فيها، بل يتعدى الأمر إلى الإستفادة من خصائص الصمغ العربي من جهة أنه أكثر مادة عضوية تصلح للإضافة إلى غذاء الإنسان وشرابه ودوائه، لعدم تفاعله كيماوياً أو فيزيائياً مع العناصر المكونة للغذاء أو الشراب أو الدواء، لأن الصمغ العربي كالماء الطهور لا لون له ولا طعم ولا رائحة.
وعند اذابته في الماء يعطي نكهة مقبوله حمضية بعض الشيء ولون فاتح مقبول وللصمغ العربي قيمة غذائية جيدة، حيث يمكن الاعتماد عليه تماماً في الغذاء في حالة عدم وجود غذاء آخر لعدة أيام.
من اين يستخرج الصمغ العربي ؟
الصمغ هو ما خرج من بعض النباتات إما طبيعياً أو بتأثير حالة مرضية، وهو مادة لزجة دابقة ، والصموغ عديدة الأشكال ومختلفة التراكيب باختلاف أصولها ومواردها وهي عادة تنقسم الى قسمين :
نوع قابل للذوبان وآخر تمتص الماء .
انواع الصمغ العربي ؟
هنالك ثلاثة انواع من الصمغ العربى
هشّاب
وصمغ الطلحة
وصمغ اللبان
يختلف كل نوع عن الآخر في استخداماته فمثلاً صمغ الهشّاب
يستخدم فى تخفيض نسبةالبولينا فى الدم والتي تؤدي الى تقليل درجة الاصابة بالفشل الكلوي
ولا يستخدم صمغ اللبان في هذا الغرض إذ أن له الستخدامات طبية اخرى
مثلا لعقاقير الخاصة بأمراض الصدر
اما صمغ الطلحة فيستخدم فى الصناعات المختلفةكصناعة الالوان ،مواد التجميل وخلافها.... واود ان اوضح ان هذا جزء بسيط من استخدامات الصمغ.
كيف يعالج الصمغ العربي الفشل الكلوي ؟
في حالة الفشل الكلوي تزداد درجة التركيز لنواتج عملية هضم البروتينات والحفاظ على درجة تركيز النواتج يتم بوصفات غذائية ذات تركيز بروتيني قليل.
واستخدام الألياف مع غداء ذي تركيز قليل من المواد البروتينية يزيد عملية التخلص من النواتج المحتجزة في حالة الفشل الكلوي (عن طريق الفسحة ـ البراز).
تتخمر الألياف الغذائية بواسطة بكتريا القولون التي تستخدم هذه المواد كمصدر للطاقة والنمو ويساعد البكتريا على امتصاص النتروجين والتخلص منه في البراز.
اجريت هذه الدراسة على 16 حالة من مرضى الفشل الكلوي المزمن ـ تحت نظام غذائي يحتوي على قليل من المواد البروتينية ـ استخدم فيها الصمغ العربي (500 جراما فياليوم) في تجربة استمرت لاربعة أشهر وقد اتضح من هذه الدراسة:
زيادة كبيرة في كمية البكتريا والمحتوى النتروجيني للبراز
والنقص الكبير في مادة البولينا بالدم
وذلك عند استخدام الصمغ العربي مقارنة بما قبل استخدام الصمغ العربي أو استخدام البكتين
ولوحظ ايضا ان الميزان الطبيعي للنتروجين لم يتأثر تأثيرا ظاهرا.
هناك حالات شفيت بأمر الله تماما :
نقلاً عن جريدة البيان الأربعاء 13 شوال 1420هـ الموافق 19 يناير 2000 شفيت مواطنة سعودية بالمنطقة الشرقية من المملكة من الفشل الكلوى تماما واستغنت عن الغسيل الكلوى الذى كانت تجريه مرتين كل اسبوع وذلك بعد تناول جرعات منتظمة من الصمغ العربى بعد طحنه بمعدل ملعقتين فى كوب ماء صباحا ومساء .
وذكرت صحيفة عكاظ ان المواطنة شعرت بتحسن ملحوظ فى حالتها واصبحت تمارس حياتها الطبيعية دون معاناة منذ شهرين ونصحها طبيبها المعالج بعد مراجعته بمواصلة تناول مسحوق الصمغ.
وأوضح الطبيب للصحيفة ان الصمغ ساعد المريضة على زيادة افراز الفضلات من الجسم ومن ثم استغنت عن الغسيل الكلوى..
مشيرا الى أن حالة هذه المواطنة وهى ممرضة باحدى المستشفيات كافية للجزم بفائدة الصمغ العربى في معالجة الفشل الكلوي حيث ان حالتها تحسنت في حين ان غيرها ممن طبق عليه نفس العلاج لم تتحسن حالتهم لانهم لم يستسيغوا طعم الصمغ ومن ثم لم يواصلوا العلاج.
وحالة اخرى
لشاب يبلغ من العمر 35 عاما يغسل كلي منذ سنه بدأ تناول الصمغ العربي وبعد فتره من تناوله قام بعمل تحاليل فقال له الطبيب انه لا يحتاج الي غسيل كلوي مره اخري وانه شفي تماماوحالة اخري لفتاة 21 عاما كانت نسبة الكرنتنين عندها 5.5 وبعد تناول الصمغ العربياصبحت النسبة 2 فقط وذلك بعد تناوله له بثلاث اسابيع
ماهي الامراض الاخري التي يعالجها الصمغ العربي ؟
خبراء التغذية تحدثوا كثيرا عن فوائد تناول الصمغ العربي وذلك لاهمية الالياف التي به وينصحون بتناوله كمشروب بصورة مستمرة خلصت تلك البحوث إلى أن ألياف الصمغ تقلل من إمتصاص الجسم للسكر و بذلك تساهم في علاج مرض السكر تزيد فرز الإنزيمات الهاضمة للدهون
و بالتالي تتسبب في تخفيف الوزن تقلل نشاط الجينات التي تساهم في فرص الإصابة بسرطان القولون ولذا يمكن إستعمال الصمغ كوقاية لدى الأشخاص الأكثر عرضه للإصابة بسرطان القولون والتهاب الكولون و يساهم في تخفيض ضغط الدم
و علاج أمراض الكلي، إلتهاب المفاصل و داء الملوك ( ارتفاع حمض البول ) .
تعمل الالياف الغذائية الذائبة على رفع معدل الاحماض الدهنية قصيرة السلسلة (short chain fatty acids) والمهمة للوقاية من السموم بالجسم، وبالاخص في نهاية الجهاز المعوي. كما تقي من الإصابة بالسرطان.
1- تساعد الالياف الغذائية الذائبة في الماء علي سهولة الإخراج وتجنب تراكم الفضلات البرازية والسموم والتي قد تؤدي الى نمو الخلايا السرطانية في نهاية الجهاز المعوي.
2- تساعد الالياف الغذائية الذائبة على نمو البكتريا الحميدة والتي تساعد على التخلص من الانواع المرضية، إذ تمكنها الالياف الغذائية الذائبة، من المنافسة بشكل افضل لتتغلب على النوع المرضي.
3- تعمل الالياف الغذائية الذائبة في الماء علي التخلص من مركبات الصفراء السامة حال تجمعها في اسفل الجهاز المعوي وبالتالي تقلل من محتوى الكوليسترول والذي يتكون من تركيب هيكلي مشابه لاملاح الصفراء الزائدة.
4- تساعد الالياف الغذائية الذائبة الموجودة في الصمغ العربي على ضبط معدل السكربالدم وبالتالي تساعد مرضى السكري والسمنة على السواء في التحكم والسيطرة على الوزن المناسب.
5- تعمل الالياف الغذائية على السيطرة على المحتوى المائي
http://store6.up-00.com/2017-02/148711574686631.jpg
http://store6.up-00.com/2017-02/148711574697632.jpg
http://store6.up-00.com/2017-02/148711574712413.jpg