أمير الليل
05-03-2017, 07:24 PM
https://modo3.com/thumbs/fit630x300/19971/1427009756/%D9%85%D8%A7_%D9%87%D9%8A_%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6 %D8%AF_%D9%85%D8%B1%D8%A8%D9%89_%D8%A7%D9%84%D8%B2 %D9%86%D8%AC%D8%A8%D9%8A%D9%84.jpg
يعيش في المناطق الحارة ، يمتاز برائحة قوية نفاذة ، و الطعم اللاذع . و له فوائد عدة للإنسان و يساهم في علاج الكثير من الأمراض.
مربى الزنجبيل ، هو مربى يحضّر من جذور الزنجبيل الطازجة مع عصير البرتقال أو مع العسل . و المربى ذو طعم لاذع ، لذيذ ، و قد يؤكل على خبز التوست في وجبة الإفطار . و يحتوي المربى على عدة فيتامينات و معادن هامة لجسم الإنسان .
من فوائد مربى الزنجبيل :
1 . يساهم المربى في علاج الكحة ، و طرد البلغم المصاحب لالتهابات الحلق .
2 . يعمل مربى الزنجبيل على تطهير المعدة ، و المساهمة في تقويتها .
3 . يعالج مربى الزنجبيل أمراض القولون العصبي .
4 . يساعد مربى الزنجبيل على منح الجسم مناعة تساعده في التصدي لأمراض الشتاء ، و تدفئته في البرد .
5 . يعالج أيضاً مربى الزنجبيل حالات الزكام و نزلات البرد .
6 . يساهم في علاج النزلة الشعبية أيضاً .
7 . يعالج المربى بالزنجبيل مشاكل التنفس وضيقه ، و أمراض الربو
. 8 . يساعد مربى الزنجبيل في تفتيح سدد الكلى و الكبد .
9 . يمنع العطش .
10 . يعالج ضعف الكبد .
11 . يساهم مربى الزنجبيل في علاج لسعات الحشرات
. 12 . يعالج مشاكل تصلب المفاصل
. 13 . يساعد مربى الزنجبيل في تقوية القلب .
14 . ينشط مربى الزنجبيل الدورة الدموية في جسم الإنسان
. 15 . يعالج الإرهاق و التوتر ، و يقوي الأعصاب ، و العضلات في الجسم .
16 .يساهم أيضاً في تقوية القوة التناسلية .
طريقة تحضير مربى الزنجبيل :
(مربى الزنجبيل و البرتقال )
: المكونات : كيلو واحد من الزنجبيل طازج ، كيلو واحد من السكر ، نصف لتر من عصير البرتقال الطازج أو معلب . طريقى التحضير : نقوم بتقشير الزنجبيل ، و تقطيعه إلى قطع صغيرة ، و نضعه بعد ذلك في الخلاط ، ليصبح ناعماً ،
ثم نضعه في قدر كبير و نضيف عليه السكر و عصير البرتقال . و نضع الخليط على النار المتوسطة ، و بعد غليه جيداً نخفض درجة الحرارة و يطهى حتى ينضج ، و يصبح لونه أغمق من السابق . و بعد نضجه نتكره ليبرد و نعبئه في مرتبانات مغلقة
. نذكر من أسماء الزنجبيل المتعارف عليها : الزنجبيل البلدي ، و الزنجبيل الشامي ، و الزنجبيل الهندي ، و الزنجبيل الفارسي . كما أن نبات الزنجبيل يحتوي على معادن مهمة للجسم ،
فهو يحتوي على ( المغنيسيوم ، و الكالسيوم ، و البوتاسيوم ، و الصوديوم ، و الحديد ، و المنغنيز ، و السيلينيوم ) . كما يحتوي الزنجبيل على البروتينات ، و الألياف الغذائية ، و فيتامين ج ، و هـ ، و ب6.
يعيش في المناطق الحارة ، يمتاز برائحة قوية نفاذة ، و الطعم اللاذع . و له فوائد عدة للإنسان و يساهم في علاج الكثير من الأمراض.
مربى الزنجبيل ، هو مربى يحضّر من جذور الزنجبيل الطازجة مع عصير البرتقال أو مع العسل . و المربى ذو طعم لاذع ، لذيذ ، و قد يؤكل على خبز التوست في وجبة الإفطار . و يحتوي المربى على عدة فيتامينات و معادن هامة لجسم الإنسان .
من فوائد مربى الزنجبيل :
1 . يساهم المربى في علاج الكحة ، و طرد البلغم المصاحب لالتهابات الحلق .
2 . يعمل مربى الزنجبيل على تطهير المعدة ، و المساهمة في تقويتها .
3 . يعالج مربى الزنجبيل أمراض القولون العصبي .
4 . يساعد مربى الزنجبيل على منح الجسم مناعة تساعده في التصدي لأمراض الشتاء ، و تدفئته في البرد .
5 . يعالج أيضاً مربى الزنجبيل حالات الزكام و نزلات البرد .
6 . يساهم في علاج النزلة الشعبية أيضاً .
7 . يعالج المربى بالزنجبيل مشاكل التنفس وضيقه ، و أمراض الربو
. 8 . يساعد مربى الزنجبيل في تفتيح سدد الكلى و الكبد .
9 . يمنع العطش .
10 . يعالج ضعف الكبد .
11 . يساهم مربى الزنجبيل في علاج لسعات الحشرات
. 12 . يعالج مشاكل تصلب المفاصل
. 13 . يساعد مربى الزنجبيل في تقوية القلب .
14 . ينشط مربى الزنجبيل الدورة الدموية في جسم الإنسان
. 15 . يعالج الإرهاق و التوتر ، و يقوي الأعصاب ، و العضلات في الجسم .
16 .يساهم أيضاً في تقوية القوة التناسلية .
طريقة تحضير مربى الزنجبيل :
(مربى الزنجبيل و البرتقال )
: المكونات : كيلو واحد من الزنجبيل طازج ، كيلو واحد من السكر ، نصف لتر من عصير البرتقال الطازج أو معلب . طريقى التحضير : نقوم بتقشير الزنجبيل ، و تقطيعه إلى قطع صغيرة ، و نضعه بعد ذلك في الخلاط ، ليصبح ناعماً ،
ثم نضعه في قدر كبير و نضيف عليه السكر و عصير البرتقال . و نضع الخليط على النار المتوسطة ، و بعد غليه جيداً نخفض درجة الحرارة و يطهى حتى ينضج ، و يصبح لونه أغمق من السابق . و بعد نضجه نتكره ليبرد و نعبئه في مرتبانات مغلقة
. نذكر من أسماء الزنجبيل المتعارف عليها : الزنجبيل البلدي ، و الزنجبيل الشامي ، و الزنجبيل الهندي ، و الزنجبيل الفارسي . كما أن نبات الزنجبيل يحتوي على معادن مهمة للجسم ،
فهو يحتوي على ( المغنيسيوم ، و الكالسيوم ، و البوتاسيوم ، و الصوديوم ، و الحديد ، و المنغنيز ، و السيلينيوم ) . كما يحتوي الزنجبيل على البروتينات ، و الألياف الغذائية ، و فيتامين ج ، و هـ ، و ب6.