نور
21-03-2024, 05:29 AM
المكوّنات
زيت زيتون
4 ملاعق كبيرة
بصل
مفروم - كوب
بطاطس
مقطعة إلى مكعبات - كوب
كراث
مقطعة إلى مكعبات - كوب
ثوم
مفروم - فصّان
خرشوف
أو أرضي شوكي مقطعة - علبة
ماء
مغلي - ليتر
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض
ملعقتان كبيرتان
حليب جوز الهند
نصف كوب
https://www.atyabtabkha.com/content/themes/atyabtabkha/src/assets/images/ias-img.png
طريقة التحضير
1 في قدر، نحمي الزيت ونضع البصل والثوم. نقلب حتى يذبل.
2 نضيف البطاطس ونقلبها مدة 3 دقائق ثم نضيف الارضي شوكي ونقلب مدة دقيقتين.
3 نغمر المكونات بالماء ونضيف الملح والفلفل الأسود.
4 نغطي القدر ونترك الشوربة على نار هادئة مدة ربع ساعة حتى تغلي وتنضج.
5 نضيف عصير الليمون ونحرك ثم نهرس المكونات بواسطة الخلاط اليدوي.
6 نسكب حليب جوز الهند ونحرك ثم نقدم شوربة الارضي شوكي في طبق ساخنة. صحة وعافية!
زيت زيتون
4 ملاعق كبيرة
بصل
مفروم - كوب
بطاطس
مقطعة إلى مكعبات - كوب
كراث
مقطعة إلى مكعبات - كوب
ثوم
مفروم - فصّان
خرشوف
أو أرضي شوكي مقطعة - علبة
ماء
مغلي - ليتر
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض
ملعقتان كبيرتان
حليب جوز الهند
نصف كوب
https://www.atyabtabkha.com/content/themes/atyabtabkha/src/assets/images/ias-img.png
طريقة التحضير
1 في قدر، نحمي الزيت ونضع البصل والثوم. نقلب حتى يذبل.
2 نضيف البطاطس ونقلبها مدة 3 دقائق ثم نضيف الارضي شوكي ونقلب مدة دقيقتين.
3 نغمر المكونات بالماء ونضيف الملح والفلفل الأسود.
4 نغطي القدر ونترك الشوربة على نار هادئة مدة ربع ساعة حتى تغلي وتنضج.
5 نضيف عصير الليمون ونحرك ثم نهرس المكونات بواسطة الخلاط اليدوي.
6 نسكب حليب جوز الهند ونحرك ثم نقدم شوربة الارضي شوكي في طبق ساخنة. صحة وعافية!