رهينة الماضي
10-03-2019, 12:50 AM
بارايسو إسكونديدو .. الجنة المخفية في البرتغال
http://www.snyar.net/wp-content/uploads/2018/04/https_2F2Fblogs-images.forbes.com2Fannabel2Ffiles2F20182F042F018Pa rEsc_bglows_JoaCC83o-Mar.jpg
تقول بيرني سيراو صاحبة فندق “بارايسو إسكونديدو”،
أن ما يحتاجه الضيوف هو الحب، ولذلك فإنه يتجلى في كل تفاصيل فندقها، ولهذا السبب يبدو فندقها الصغير،
“بارايسو إسكونديدو” في منطقة ألينتيخو الجنوبية في البرتغال، وكأنه منزل كبير.
http://www.snyar.net/wp-content/uploads/2018/04/28070957.jpg
وقد بدأ الفندق كمنزل لقضاء العطلات لعائلة السيدة “Serrão”،
التي نشأت في موزمبيق،
وزوجها البريطاني، غلين كولين، الذين اشتريا 20 فدانا من الأراضي في عام 2001،
وكان قد التقيا في جنوب إفريقيا، وواصلا العيش في سنغافورة ولندن وموسكو
قبل أن يستقرا في منزلهما الريفي.
http://www.snyar.net/wp-content/uploads/2018/04/28072965.jpg
Serrão هي مصممة وفنانة موهوبة، وهناك العديد من لوحاتها معلقة في الفندق، ولكنها لا تعمل منذ 2008،
حيث قررت استقبال الأصدقاء في منزلها، ونظرا للإقبال الكبير على المكان، قررت تحويله إلى نشاط تجاري.
http://www.snyar.net/wp-content/uploads/2018/04/45256322.jpg
وبعد سنوات من الانتظار للحصول على تصاريح وتراخيص، ودراسة فن الضيافة،
بنى الزوجان منزلاً في الجوار، قاما بافتتاح بارايسو إسكونديو كمكان للمبيت والإفطار مع عدد
قليل من الغرف في البيت الرئيسي في عام 2014.
http://www.snyar.net/wp-content/uploads/2018/04/45256327.jpg
واستقبل الفندق أول ضيوفه في نوفمبر، ولأن الجو كان ممطرا لم يستطيعوا المغادرة،
فعرضت Serrão طهي المزيد من وجبات الطعام، فأصبح الفندق يقدم وجبات الغداء والعشاء.
http://www.snyar.net/wp-content/uploads/2018/04/49349276.jpg
يتم الترحيب بالضيوف مباشرة في غرفة المعيشة، حيث يمكنهم تذوق الشاي، قبل الاسترخاء في غرفهم،
وهناك خمس غرف نوم في البيت الرئيسي وثلاثة أجنحة قريبة، مستوحاة إلى حد كبير من حياة الزوجين في إفريقيا وآسيا.
http://www.snyar.net/wp-content/uploads/2018/04/49789655.jpg
داخلية الغرف والأجنحة بسيطة، وتشتمل على شرفات توفر إطلالات رائعة على الريف.
http://www.snyar.net/wp-content/uploads/2018/04/63900892.jpg
كما أن الطعام في الفندق يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالطبيعة، حيث تزرع الكثير من منتجات البرتغال في الينتيخو،
ويؤكد “بارايسو إسكونديدو” على المنتجات العضوية والمحلية، وتأتي العديد من الخضار والأعشاب من الخارج مباشرةً،
بينما يأتي البيض الطازج والجبن وعسل الروزماري والمربى من الجيران.
http://www.snyar.net/wp-content/uploads/2018/04/https_2F2Fblogs-images.forbes.com2Fannabel2Ffiles2F20182F042FParai so_Escondido2017-Ricardo-P.jpg
http://www.snyar.net/wp-content/uploads/2018/04/https_2F2Fblogs-images.forbes.com2Fannabel2Ffiles2F20182F042FIMG_0 735-1200x1200.jpg
http://www.snyar.net/wp-content/uploads/2018/04/https_2F2Fblogs-images.forbes.com2Fannabel2Ffiles2F20182F042F018Pa rEsc_bglows_JoaCC83o-Mar.jpg
تقول بيرني سيراو صاحبة فندق “بارايسو إسكونديدو”،
أن ما يحتاجه الضيوف هو الحب، ولذلك فإنه يتجلى في كل تفاصيل فندقها، ولهذا السبب يبدو فندقها الصغير،
“بارايسو إسكونديدو” في منطقة ألينتيخو الجنوبية في البرتغال، وكأنه منزل كبير.
http://www.snyar.net/wp-content/uploads/2018/04/28070957.jpg
وقد بدأ الفندق كمنزل لقضاء العطلات لعائلة السيدة “Serrão”،
التي نشأت في موزمبيق،
وزوجها البريطاني، غلين كولين، الذين اشتريا 20 فدانا من الأراضي في عام 2001،
وكان قد التقيا في جنوب إفريقيا، وواصلا العيش في سنغافورة ولندن وموسكو
قبل أن يستقرا في منزلهما الريفي.
http://www.snyar.net/wp-content/uploads/2018/04/28072965.jpg
Serrão هي مصممة وفنانة موهوبة، وهناك العديد من لوحاتها معلقة في الفندق، ولكنها لا تعمل منذ 2008،
حيث قررت استقبال الأصدقاء في منزلها، ونظرا للإقبال الكبير على المكان، قررت تحويله إلى نشاط تجاري.
http://www.snyar.net/wp-content/uploads/2018/04/45256322.jpg
وبعد سنوات من الانتظار للحصول على تصاريح وتراخيص، ودراسة فن الضيافة،
بنى الزوجان منزلاً في الجوار، قاما بافتتاح بارايسو إسكونديو كمكان للمبيت والإفطار مع عدد
قليل من الغرف في البيت الرئيسي في عام 2014.
http://www.snyar.net/wp-content/uploads/2018/04/45256327.jpg
واستقبل الفندق أول ضيوفه في نوفمبر، ولأن الجو كان ممطرا لم يستطيعوا المغادرة،
فعرضت Serrão طهي المزيد من وجبات الطعام، فأصبح الفندق يقدم وجبات الغداء والعشاء.
http://www.snyar.net/wp-content/uploads/2018/04/49349276.jpg
يتم الترحيب بالضيوف مباشرة في غرفة المعيشة، حيث يمكنهم تذوق الشاي، قبل الاسترخاء في غرفهم،
وهناك خمس غرف نوم في البيت الرئيسي وثلاثة أجنحة قريبة، مستوحاة إلى حد كبير من حياة الزوجين في إفريقيا وآسيا.
http://www.snyar.net/wp-content/uploads/2018/04/49789655.jpg
داخلية الغرف والأجنحة بسيطة، وتشتمل على شرفات توفر إطلالات رائعة على الريف.
http://www.snyar.net/wp-content/uploads/2018/04/63900892.jpg
كما أن الطعام في الفندق يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالطبيعة، حيث تزرع الكثير من منتجات البرتغال في الينتيخو،
ويؤكد “بارايسو إسكونديدو” على المنتجات العضوية والمحلية، وتأتي العديد من الخضار والأعشاب من الخارج مباشرةً،
بينما يأتي البيض الطازج والجبن وعسل الروزماري والمربى من الجيران.
http://www.snyar.net/wp-content/uploads/2018/04/https_2F2Fblogs-images.forbes.com2Fannabel2Ffiles2F20182F042FParai so_Escondido2017-Ricardo-P.jpg
http://www.snyar.net/wp-content/uploads/2018/04/https_2F2Fblogs-images.forbes.com2Fannabel2Ffiles2F20182F042FIMG_0 735-1200x1200.jpg