منتديات عبق الياسمين - عرض مشاركة واحدة - طريقة مذهلة وبسيطة لتحويل اللبن إلى كريمة في دقائق قليلة

#1 15-05-2017, 09:43 PM

تباع الكريمة بمختلف أنواعها بأسعار غالية في الأسواق ومع الاحتياج المتكرر لوجود الكريمة ودخولها في العديد من الحلويات التي تصنعها ربة المنزل بنفسها في البيت بعيدا عن المنتجات الجاهزة والتي غالبا ما تكون في المقام الأول غالية الثمن ثم بعد ذلك غير مضمون طريقة إعدادها ونظافتها .

ولكن الحل بسيط حيث يمكنك بكل سهولة صنع الريمة باستخدام كوب لبن واحد وفي منزلك وكل ما ستحتاجين إليه هو:

كوب من اللبن ويفضل الجاموسي .
نصف كوب ماء بارد .
جيلاتين نباتي بكمية مناسبة “ملعقتين” .
سكر للتحلية مقدار ملعقتين فقط .
حليب مكثف بكمية ضئيلة .
عدد كيس واحد فانيليا.
طريقة تحضير الكريمة من اللبن:
قومي بوضع الجيلاتين النباتي على الماء وقلبي جيدا حتى يذوب الجيلاتين .
قومي بوضع المزيج السابق في الميكرويف لفترة عشرين ثانية .
أحضري وعاء آخر وضعي فيه السكر والفانيليا ومعهم اللبن واخلطيهم جيدا .
أخرجي الجيلاتين من الميكرويف .
أثناء تقليب الحليب والسكر ضعي عليه الجيلايتن .
قلبي هذه المزيج جيدا حتى تمام التجانس ثم ضعي الحليب المكثف والذي سيعطي الكريمة نكهة مميزة.
اتركي الخليط المعد لمدة ثلاثين دقيقة وسوف تتكون رغوة كريمية وبهذا تكون التجربة ناجحة.

المصدر : منتديات عبق الياسمين