الموضوع
:
طريقة عمل الجمبرى المقلى
عرض مشاركة واحدة
#
1
17-04-2019, 01:27 AM
عضويتي
»
735
اشراقتي
»
Jun 2018
كنت هنا
»
24-04-2024 (01:18 AM)
آبدآعاتي
»
1,719,914[
+
]
سَنابِل الإبْداع
»
[
+
]
هواياتي
»
موطني
»
جنسي
»
مُتنفسي هنا
»
مزاجي:
طريقة عمل الجمبرى المقلى
* مقادير الجمبرى المقلى :
- كيلو جمبرى متوسط الحجم او كبير على حسب الرغبة
- كوبان زيت نباتى للقلية
* لتحضير تتبيلة الجمبرى المقلى :
- نصف كوب دقيق ابيض
- ربع كوب لبن
- نصف كوب بقسماط
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل اسود
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا
- نصف ملعقة كركم
- نصف ملعقة صغيرة ريحان بودرة
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- عصير ليمونة
- بيضة
* طريقة عمل الجمبرى المقلى :
- يقشر الجمبرى ثم يشطف جيدا ويفضل ترك ذيل الجمبرى .
- فى وعاء عميق توضع كل التوابل من ملح ،فلفل اسود ،بابريكا ، الريحان ،البصل البودرة ،الثوم البودرة ،الكركم ،مع عصير الليمونة
- ثم يضاف اليهم كمية الجمبرى المقشر ويقلب معهم جيدا ثم يترك الجمبرى فى التتبيلة لمدة لا تقل عن ساعة حتى يتشرب مذاق التتبيلة .
- يحضر مقدار الدقيق فى طبق صغير وعميق ،ثم يحضر طبق اخر عميق به مقدار اللبن مع البيضة ويختلطوا معا جيدا ،واخيرا يحضر طبق عميق ثالث ليوضع به البقسماط .
- بعد ترك الجمبرى فى التتبيلة مدة يتم وضع كل واحدة من الجمبرى فى الدقيق ثم فى خليط البيض واللبن ثم بعد ذلك فى البقسماط ،وهكذا مع كل واحدة من الجمبرى حتى تنتهى الكمية .
- تحضر مقلاة متوسطة الحجم وعميقة وتوضع على نار متوسطة ثم يقلى بها وحدات الجمبرى وتصفى على مناديل المطبخ .
- يقدم طبق بانيه الجمبرى على السفرة بجانب اطباق الارز الاحمر واطباق مختلفة من السلطات وبالهنا والشفا .
المصدر :
منتديات عبق الياسمين
•
خليني فـ عيونك هوى وهمس الحنين
•
عبق تاريخنا المجيد بنتاج حاضرنا الزاهر الجنادرية زيارة مصورة
•
الآميرات الصغيرات وشتاء 2019 مجموعة ازياء من تجميعي
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ مـخـمـلـيـة على المشاركة المفيدة:
مدوّنتك ..! :
https://www.3b8-y.com/vb/t41033.html
زيارات الملف الشخصي :
16558
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 787.57 يوميا
MMS ~
مـخـمـلـيـة
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى مـخـمـلـيـة
البحث عن كل مشاركات مـخـمـلـيـة
قِطَاف السَّنابل »
مواضيعيٌّ
»
11932
نِقاطي
»
199183367
تمَّ شُكْرِي
»
70,466
شَكرَت
»
49,798
رَصيدِي
»
6288
نِقَاط التَّحَدِّي
»
0
تلقَّيْتُ
»
59007
أَرسَلت
»
76106