المقادير:

كيلو جمبري مقشر ومنزوع الظهر
كوسة مقطعة مكعبات
جزر مقطع مكعبات
نصف كوب كاتشاب
ربع كوب ماء محلى مثلا ماء علبة أناناس
زيت
بصلة مفرومة
زبدة
ملح
فلفل
اسود
ثلاثة ملاعق صلصة صويا

طريقة عمل الجمبري على الطريقة الصينية:
1-فى وعاء على النار قومي بتشويح الجمبري حتى يتخلص من كل الماء الموجودة بها و استمري فى التقليب حتى يتشرب الماء مرة اخرى
2-فى مقلاة غير لاصقة ضيفي الزيت و الزبد و سخنيهم ثم شوحي بهم البصل
3-ضيفي الجمبري مع التقليب ثم ضيفى صلصة الصويا
4-خففى الكاتشاب بالماء المحلى و كوب ماء مغلي ثم ضيفيهم الى الجمبري و قومي بالتقليب
5-ضيفى كل المكونات الباقية و اتركي المقلاة على النار لمدة 15 دقيقة
يقدم ساخنا