الموضوع
:
لحم بعجين على الطريقة التركية".
عرض مشاركة واحدة
#
1
10-12-2019, 11:33 PM
عضويتي
»
106
اشراقتي
»
Apr 2017
كنت هنا
»
08-09-2021 (03:34 AM)
آبدآعاتي
»
719,463[
+
]
سَنابِل الإبْداع
»
[
+
]
هواياتي
»
موطني
»
جنسي
»
مُتنفسي هنا
»
لحم بعجين على الطريقة التركية".
المقادير
- مقادير الحشو :
طماطم : 3 حبات
البصل : 1 حبة
لحم مفروم : 250 غراماً
بقدونس : باقة
الثوم : 5 فصوص (مهروس)
فلفل أخضر حار : قرن
ملح : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- مقادير العجين :
طحين : 2 كوب
ملح : 2 ملعقة صغيرة
خميرة : 2 ملعقة صغيرة
سكر : ملعقة صغيرة
ماء دافئ : ربع كوب
طريقة التحضير
1. في وعاء الخلط العميق ضعي مكونات العجينة، واعجني جيداً، ثم قسمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، وغطيهم بقطعة من القماش.
2. افرمي البصل والبقدونس والفلفل الأخضر الحار، والطماطم، ثم ضعيهم في وعاء واخلطيهم مع اللحم المفروم، والثوم المدقوق ونكهي بالملح والفلفل الأسود.
3. افردي كرات العجينة براحة اليد أو باستخدام الشوبك على شكل دائرة بدخل صينية الفرن، وضعي كمية من الحشوة.
4. أدخلي الصينية للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 220، مدة 15 دقيقة أو حتى النضوج.
5. قدميها ساخنة.
المصدر :
منتديات عبق الياسمين
زيارات الملف الشخصي :
3972
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 274.65 يوميا
MMS ~
حكآية روح
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى حكآية روح
البحث عن كل مشاركات حكآية روح
قِطَاف السَّنابل »
مواضيعيٌّ
»
22204
نِقاطي
»
13463298
تمَّ شُكْرِي
»
8,507
شَكرَت
»
3,724
رَصيدِي
»
14387
نِقَاط التَّحَدِّي
»
0
تلقَّيْتُ
»
11128
أَرسَلت
»
5505