منتديات عبق الياسمين - عرض مشاركة واحدة

#1 21-01-2020, 09:39 AM

المقادير

- لحم مفروم : 500 غراماً
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- فلفل أخضر حار : قرن (مفروم ناعم)
- الثوم : 4 فصوص (مفروم)
- الكمون : ملعقة صغيرة (حبوب)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- طماطم : 4 حبات (مقشرة ومفرومة)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- البيض : 6 حبات

طريقة التحضير

سخني مقلاة على نار متوسطة.
أضيفي اللحم وقلبي حتى يصبح بني اللون.
أضيفي الزبدة ثم البصل والثوم والفلفل المفروم وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى.
أضيفي الكمون والملح والفلفل والطماطم وخففي النار واتركي المزيج لمدة 5 دقائق.
أضيفي البصل وغطي المقلاة واتركيها حتى ينضج البيض بالدرجة المفضلة لديك.
قدميها ساخنة مع رشة بقدونس أو بصل أخضر إلى جانب الخبز المحمص.

المصدر : منتديات عبق الياسمين

2 أعضاء قالوا شكراً لـ روح أنثى على المشاركة المفيدة:
,