23-02-2017, 10:24 PM
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
إبداع الحرف و الريشة IMG]
|
|
|
| |
عضويتي
»
23
|
|
اشراقتي
»
Feb 2017
|
|
كنت هنا
»
15-04-2018 (08:09 PM)
|
|
آبدآعاتي
»
11,697[
+
] |
|
سَنابِل الإبْداع
»
[
+
] |
|
هواياتي
»
لااهتم لشيء
|
موطني
»
|
جنسي
»
|
مُتنفسي هنا
»
|
مزاجي:
|
|
|
| |
|
دجاج بالبرتقال علي الطريقة الأسيوية
المقادير
- عصير برتقال , 1/2 كوب
- سمسم , 2 ملعقة كبيرة
- سكر , 1 ملعقة كبيرة
- صلصة , 1 ملعقة كبيرة
- ثوم مفروم , 1 ملعقة صغيرة
- بشر برتقال , 1 ملعقة صغيرة
- خل , 1 ملعقة كبيرة
- فلفل أحمر حار مفروم , 1 ملعقة كبيرةو
- صويا صوص , 3 ملعقة كبيرة
- هويزون صوص , 1 ملعقة كبيرة
- مكونات الصلصة الاسيوية ,
- زيت نباتي , 3 ملعقة كبيرة
- بصل أخضر , 2 حبة
- جنزبيل طازج , رشة
- فلفل أسود , رشو
- ثوم مهروس , 2 فص
- بيكنج صودا , 1/2 ملعقة صغيرة
- صويا صوص , 2 ملعقة كبيرة
- نشا , 2 ملعقة كبيرة
- خل أحمر , 2 ملعقة كبيرة
- صدور دجاج , 3 قطع
طريقة التحضير
تنظف صدور الدجاج ، و تقطع شرائح طولية بالورب .. و توضع بوعاء عميق .
نضيف الخل الأحمر ، النشا ، الصويا صوص ، البيكنج صودا ، الفلفل الأسود علي الدجاج و يقلب و يترك جانبا .
نجهزالصوص كالتالي :
يطحن الفلفل الأحمرمع الثوم و الخل ، و نضيف م ك صويا صوص و يطحن الكل جيدا لنحصل علي معجون ناعم .
نضيف عصير البرتقال ، بشر البرتقال ، السكر ، صلصة الهويزون و نقلب الكل جيدا .
نسخن الووك علي النار ( المقلاة الصينية العميقة ) و نسخن الزيت ظن ثم نضيف الثوم و الزنجبيل المفروم و يشوح لدقائق .
نضيف الدجاج و يترك يحمر جيدا من دون تقليبة حوالي 5 دقائق .
يقلب و يترك 5 دقائق أضافية .
نضيف الصلصة ، و يترك علي النار ليتكثف ، ثم نضيف البصل الأخضر المفروم و يقلب الكل و يقدم .
|