لزيت بذرة الكتان الطبيعي فوائد واستخدامات متعددة، تبدأ باستخدامه في الطهي بمعظم المطابخ العربية والأجنبية، إلى جانب الاستفادة منه في الطب البديل، ليدخل في قائمة الزيوت الطبيعية الضرورية للصحة، كما أنه جيد جداً لبشرتك.
يعمل زيت بذرة الكتان على محاربة الشيخوخة وعلامات التقدم بالسن
يتميز زيت بذرة الكتان باحتوائه على البروتينات لاسيما الأوميغا 3 حيث تحتاجه البشرة باستمرار وتتكون منه أصلاً، فهو يعيد لها صحتها ويخلصها من التجاعيد وعلامات التقدم بالسن من خلال مساعدتها على إصلاح خلاياها، والتي تنتج عن تعرض البشرة طويلاً لأشعة الشمس، وقد أكَّدت دراسة أجراها قسم التكنولوجيا الزراعية بالتعاون مع قسم التكنولوجيا الغذائية بجامعة هلسنكي بفينلاند في عام 2006 أن زيت بذرة الكتان يحتوي على كميات كبيرة من البروتينات والأحماض الدهنية، كحمض اللينوليك بنسبة 60% وحمض الأوميغا 3 بنسبة كبيرة، والذي يعمل بشكل فعال على إصلاح خلايا البشرة وتخليصها من التجاعيد..