الموضوع
:
اسهل طريقة تحضير لازنيا شهية
عرض مشاركة واحدة
#
1
01-10-2017, 03:59 AM
عضويتي
»
36
اشراقتي
»
Feb 2017
كنت هنا
»
01-12-2019 (05:56 PM)
آبدآعاتي
»
6,822[
+
]
سَنابِل الإبْداع
»
[
+
]
هواياتي
»
موطني
»
جنسي
»
مُتنفسي هنا
»
مزاجي:
اسهل طريقة تحضير لازنيا شهية
المكوّنات
زيت زيتون- ملعقة كبيرة
لحم مفروم- 500 غرام
لحم ستيك مفروم- 500 غرام
فطر مقطع- 500 غرام
بصل مفروم- 1
ثوم مهروس- فص
طماطم مبشورة- 15 غرام
عصير طماطم- ربع كوب
معجون طماطم- ملعقتان كبيرتان
لتحضير البشاميل:
حليب- 300 مل
زبدة- 20 غرام
دقيق- 25 غرام
جبن موزاريلا مبشور- كوب ونصف
جبن قريش- كوب
لازانيا- 10 شرائح
ملح- رشة
فلفل أسود- رشة
بهارات مشكلة- رشة
طريقة العمل
1- سخني زيت الزيتون في قدر متوسط الحجم على النار، اضيفي البصل والثوم ثم قلبي لتذبل المكونات.
2- أضيفي اللحم المفروم، الفطر، الملح، الفلفل الاسود والبهارات المشكلة مع التقليب لتنضج المكونات.
3- زيدي عصير الطماطم، معجون الطماطم والطماطم المهروسة ثم اتركي المكونات على النار لتغلي وتحصلي على خليط متماسك.
4- أسلقي اللازانيا في قدر من الماء المغلي بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.
5- لتحضير صلصة البشاميل، ذوبي الزبدة في قدر على النار ثم اضيفي الديق وحركي لتتجانس المكونات.
6- أسكبي الحليب ثم حركي بشدة لتحصلي على مزيج متماسك.
7- أخلطي جبن القريش وجبن الموزاريلا في وعاء متوسط الحجم واتركي المكونات جانباً. 8- أسكبي القليل من حشوة اللحم في قعر صينية فرن، ضعي 3 شرائح من اللازانيا فوقها ثم وزعي القليل من خليط الجبن.
9- أعيدي الكرة حتى تحصلي على طبقات من المكونات ثم اسكبي صلصة البشاميل على الوجه واعيدي تغطيتها بالقليل من خليط الجبن.
10- أدخلي صينية اللازانيا الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لـ40 دقيقة حتى تنضج قبل التقديم
.
المصدر :
منتديات عبق الياسمين
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ MojRd a7sas على المشاركة المفيدة:
زيارات الملف الشخصي :
852
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 2.57 يوميا
MMS ~
MojRd a7sas
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى MojRd a7sas
البحث عن كل مشاركات MojRd a7sas
قِطَاف السَّنابل »
مواضيعيٌّ
»
857
نِقاطي
»
42950
تمَّ شُكْرِي
»
675
شَكرَت
»
148
رَصيدِي
»
106
نِقَاط التَّحَدِّي
»
0
تلقَّيْتُ
»
54
أَرسَلت
»
52