منتديات عبق الياسمين - عرض مشاركة واحدة

#1 19-05-2017, 07:32 PM

المقادير

كوارع
ملح
فلفل
بهارات
حبهان
مستكة
ورق لورا
بصل مفروم
ثوم مهروس
سمن
ارز مطهو
عصير طماطم
خل
خبز محمص

طريقة التحضير

تغسل الكوارع جيدا ويتم اضافه حلة على النار بها ماء
ويضاف اليها الملح والبهارات والبصل واللورى والكوارع حتى تمام النضج
يشوح الثوم فى السمن ويضاف اليه الخل وعير الطماطم وتترك حتى تتماسك
وبعد ذالك يضاف الخبز المحمص ويضاف اليه قليل من الشوربه ويضاف عليه الارز المطهو والصلصه ويضاف فوقه الكوارع
وممكن ان تدخل الفرن وتحمر وممكن تترك بدون تحمير
وتقدم ساخنه وبالهنا والشفا

المصدر : منتديات عبق الياسمين