منتديات عبق الياسمين - عرض مشاركة واحدة - للفطور بيض مسلوق بالطماطم على طريقة عبوره ...!

#1 14-12-2020, 02:02 PM

يسعد مساكم ال عبق الكرام
جايبه لكم طبق للفطور سهل وشهي
وهو
بيض مسلوق بالطماطم

يلا نبدا
المقادير

بيض مسلوق – 5 او اكثر
زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان
ثوم مهروس – ملعقة صغيرة
بصل حجم متوسط، مفروم فرماً ناعماً
كزبرة مجففة – ملعقتان صغيرتان
ملح – نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود – ملعقة صغيرة
كمون – نصف ملعقة كبيرة
فلفل أحمر، او اخضر. مفروم فرماً ناعماً –
طماطم حجم متوسط، مفرومة فرماً ناعماً

الطريقة

1-‏ في مقلاة على حرارة متوسطة، سخني الزيت وأضيفي البصل.
وقلّبي البصل لـ10 دقائق.‏
‏2 - اضيفي، الثوم. قلّبي المكونات حتى تتداخل.‏
‏3-‏ زيدي الطماطم، والبهارات حسب الرغبة كمون فلفل اسود
، والملح وملعقتين كبيرتين من الماء.‏
‏خفّفي النار واغلي المزيج لـ10 دقائق حتى يكثف.‏.‏
‏4-‏ قشّري البيض وقطّعيه إلى أنصاف. أضيفي البيض إلى مزيج الطماطم وضعي الغطاء.‏
5-‏ أطهي المزيج لـ5 دقائق حتى تتداخل النكهات.‏
‏زيني الطبق بالكزبره الخضرا المفرومة
وجبنة موزريلا المبشورة ( حسب الرغبة )
6-‏ قدمي الطبق ساخناً على سفرتك.‏

وبالعافية
محبتكم عبوره

المصدر : منتديات عبق الياسمين

لااحلل نقل مدونتي وكتاباتي ..
كونوا اسمى من ذلك آحبتي ]

نحن وإن جار الزمان لبرهة.. نبقى الكبار وغيرنا أقزام
ما ذنبنا إن كان يشعر أننا أرقى.. وأن مكانه الأقدام

آخر تعديل عبير الليل يوم 14-12-2020 في 02:27 PM.

9 أعضاء قالوا شكراً لـ عبير الليل على المشاركة المفيدة:
, , , , , , , ,