الموضوع
:
رقائق الفيلو (الجلاش) بالجبنة
عرض مشاركة واحدة
#
1
09-03-2017, 04:23 PM
إبداع الحرف و الريشة
IMG]
عضويتي
»
23
اشراقتي
»
Feb 2017
كنت هنا
»
15-04-2018 (08:09 PM)
آبدآعاتي
»
11,697[
+
]
سَنابِل الإبْداع
»
[
+
]
هواياتي
»
لااهتم لشيء
موطني
»
جنسي
»
مُتنفسي هنا
»
مزاجي:
رقائق الفيلو (الجلاش) بالجبنة
المقادير
علبة عجينة رقائق الجلاش .
1/2 كوب كبيرة جبن الفيتا، او اسطنبولى.
2 بيضة.
1/2 كوب سمن .
2 ملعقة صغيره نعناع يابس مفري.
3/4 كوب حليب سائل.
طريقة التحضير:
- قومي بخلط الجبن والنعناع وبيضة واحدة في وعاء وامزجي بشوكة ، وإذا كان الخليط سائلا قليلا يُضاف كمية من الجبن.
- إدهني صينية فرن بحجم أوراق الجلاش بطبقة خفيفة من السمن.
- قسمي باكت الجلاش الى اجزاء. وابدأي برص أوراق الجلاش في الصينية مع دهن وجه كل ورقة بقليل من السمن بفرشاة.
- إفردي طبقة الجبن والبيض والنعناع على وجه الجلاش، ثم طبقي اوراق الجلاش كما بالصورة.
- تكرر نفس الخطوات مع باقي قطع الجلاش المتبقي.
- إخبزي في فرن متوسط الحرارة(170 درجة مئوية ) على الرف الأوسط لمدة 15 دقيقة حتى يصبح اللون ذهبيا.
- إخلطي الحليب مع البيضة وربع ملعقة فلفل أسود وصبي الخليط على وجه الجلاش المحمر حتى يمتصه تماما. ثم أدخليها الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق.
- تقدم دافئة. وبالهنا والشفا.
المصدر :
منتديات عبق الياسمين
زيارات الملف الشخصي :
1309
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 4.38 يوميا
سحرالشرق
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى سحرالشرق
البحث عن كل مشاركات سحرالشرق
قِطَاف السَّنابل »
مواضيعيٌّ
»
1628
نِقاطي
»
1653
تمَّ شُكْرِي
»
972
شَكرَت
»
2,400
رَصيدِي
»
نِقَاط التَّحَدِّي
»
0
تلقَّيْتُ
»
39
أَرسَلت
»
0