24-08-2021, 08:02 PM
|
|
|
|
| |
عضويتي
»
2134
|
|
اشراقتي
»
Jul 2021
|
|
كنت هنا
»
25-09-2023 (03:22 PM)
|
|
آبدآعاتي
»
98,302[
+
] |
|
سَنابِل الإبْداع
»
[
+
] |
|
هواياتي
»
|
موطني
»
|
جنسي
»
|
مُتنفسي هنا
»
|
مزاجي:
|
|
|
| |
|
حنيذ قدر الضغط مع الشيف هتان
يسعد مساكم احبتي كيفكم عساكم بخير
بما اني هالايام اجازه وفاضي
قلت ارجع لايام المطبخ والاختراعات
<<<<لا يغركم تري اعرف اطبخ بس دعابات ههههههههه
قلت في نفسي دام صاحي من الصبح والجو طيب خلني اطلع اتمشي
وانا امشي لقيت شجره المرخ طبعا هذي منتشره عندنا في الجنوب ودايما يسون الحنيذ بها
على طول جا في بالي
طبعا هنا تجهيزات اللحم والمرخ
هنا نلف شجر المرخ ونحطه في قدر الضغط اسفل عشان يرفع اللحم وما يلتصق بقدر الضغط
وكمان يرفع اللحم وتبقي الزيوت
وهنا نضبط اللحم في قدر الضغط وعلى حسب ترتيبك وكل ما كان القدر كبير كان احسن
بس انا عشان الكميه قليله
وهنا نحط المرخ من فوق عشان يعطي النكهه لان اللي تحت راح يكون بين الشحوم
ونقفل عليه ونخليه على نار متوسطه لمده 50 دقيقه الي ساعه
خلال هالساعه نسوي كشنه الرز
طبعا انا من الناس الي اكثر بهارات واقلل الملح
<<<عجبتته الكشنه
هنا شغل قدور ضغظ سريع سريع ههههههههه
كملنا الساعه الحين ونشوف اللحم وش صار عليه
الريحه وصلت ولا باقي هههههههههههههه
الشكل اليم بقوه يبغاله بس رشه ملح ويكون جهاز
وهنا الشكل النهائي طبعا العين ما تعلي على الحاجب
انتن سادات المطابخ وما سويته الا مشاركه لكم
الحين تأكدتو انه يجي منا شويات
هذا اللي عندي واتمني انه يعجبكم
الشيف هتان
|
13 أعضاء قالوا شكراً لـ هتان على المشاركة المفيدة:
|
, , , , ,  , , , , , , , |
|