20-04-2018, 12:12 AM
|
|
|
|
عضويتي
»
40
|
اشراقتي
»
Feb 2017
|
كنت هنا
»
يوم أمس (12:18 AM)
|
آبدآعاتي
»
339,825[
+
] |
سَنابِل الإبْداع
»
[
+
] |
هواياتي
»
|
موطني
»
|
جنسي
»
|
مُتنفسي هنا
»
|
مزاجي:
|
|
|
|
|
طريقة تحضير مدفونة الأرز والمكرونة من المطبخ المغربي
نُقدم إليكِ اليوم وصفة مدفونة الأرز والمكرونة
وهي من أشهى وصفات المطبخ المغربي المعروف بتميز أصنافه وجودتها.
المكوّنات:
دجاجة مقطعة أرباع
أرز حسب الكمية منقوع
بهارات صحيحة للأرز وقرون فلفل
2 ملعقة صوص صويا
4 ملاعق صويا معتدلة
عصير ليمونة
بهارات مشويات
شرايح بصل
مكرونة إسباجيتي
بصل محمر للزينة
كركم
مقدونس
..
طريقة التحضير:
1- قومي بنقع قطع الدجاج في صلصلة الصويا
مع إضافة الليمون والبهارات لمدة نصف ساعة.
2- لا تضعي ملحًا؛ لأن الصويا مالحة.
3- ضعي على قدر به قطع بصل وزيت، ثم ضعي بهارات صحيحة مع الفلفل.
4-ضعي قطع الدجاج في قاع الإناء، وصبي الصوص عليه، مع نص كأس ماء
ثم ضعي مكرونة إسباجيتي بدون سلق.
5-غطي على الإناء واتركيه من 10 إلى 15 دقيقة.
6- أثناء ذلك، قومي بسلق الأرز بالملح.
7- ضعي كمية ثلاث أرباع الأرز المسلوق، والربع الباقي اخلطيه برشة كركم
وحركيه، مع وضع بصل محمر ودعيه يستوي مدة من 10 إلى 15 دقيقة
..
طريقة التقديم:
عند التقديم اتركي الأرز الأصفر على جنب، واقلبي الإناء في طبق التقديم،
ثم ضعي الأرز الأصفر، قومي برش المقدونس فوق السطح.. بالهنا والشفا.
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ ذبحني غلاك على المشاركة المفيدة:
|
|
|