منتديات عبق الياسمين - عرض مشاركة واحدة

#1 03-07-2022, 08:51 AM

شوربة الكوسا بطريقة مبتكرة

المقادير

- الكوسا : 1 حبة
- البصل : 1 حبة
- البطاطس : 1 حبة
- الماء : 6 اكواب
- بهار مشكل : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ربع كوب
- ملح : رشّة
- توست : حسب الرغبة (أبيض ومحمص / للتقديم)

طريقة التحضير

قطعي الخضار إلى مكعبات وضعيها في قدر مع الماء المغلي حتى تطهى وتنضج تماماً.
ضعي الخضار في الخلاط الكهربائي واخلطي جيداً.
أعيدي الشوربة إلى النار وتبلي بالملح، والبهارات، والكمون، ثم أضيفي عصير الليمون.
اتركي الشوربة على نار هادئة من 5 – 10 دقائق.
اسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدميها بجانب التوست المحمص.

المصدر : منتديات عبق الياسمين

( عيون الريم ) من القلب شكراً لكِ يا أجمل من الطهر وأنقى من الورد

الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ سما الموج على المشاركة المفيدة: