منتديات عبق الياسمين - عرض مشاركة واحدة

#1 19-09-2022, 08:45 AM

المقادير
- طحين : كوبان وربع
- الشوكولاتة : كوب (شوكولاتة دهن)
- سكر : ثلاث أرباع الكوب (أبيض)
- السكر الأسمر : ثلاث أرباع الكوب
- الزبدة : نصف كوب (مذوبة)
- حبيبات الشوكولاتة : نصف كوب
- البيض : 2 حبة
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
ضعي البيض، والسكر الأبيض، والسكر الأسمر، والزبدة، والفانيليا في وعاء
عميق، ثم اضربي المكونات بالمضرب اليدوي جيداً حتى تتجانس تماماً.
اخلطي الطحين، والملح، والبيكنج صودا في وعاء آخر، ثم أضيفي الخليط
إلى المزيج السابق واخلطي جيداً حتى تحصلي على عجينة، ثم أضيفي حبيبات
الشوكولاتة وقلبيها مع العجينة.
اصنعي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في صينية.
خذي كرة من العجين، ثم إفرديها في كفّة يدكِ،
ثم أضيفي القليل من شوكولاتة الدهن وأغلقي العجينة جيداً
حتى تحصلي على شكل قرص، ثم كرري العملية حتى نفاذ الكمية.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
وزعي حبّات الكوكيز في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 20 دقيقة حتى تنضج،
ثم أخرجي الصينية واتركي الكوكيز جانباً حتى يبرد، ثم قدميه.

المصدر : منتديات عبق الياسمين

أنا إنسانه صاحبة فشل ذريع
في الإستسلام مع كل نسمة هواء يشتد تفاؤلي
مع كل شهيق و زفير تشتد صلابة أضْلعِي..
كلما إزداد ثقل العالم على أكتافي..
زاد تالقي كلما تضاعف عدد أعدائي
تضاعفت ضحكاتي
.....
حميريه من نسل قحطان

كل عام وانتي مصدر السعاده
والفرح لقلبي (عيون الريم)
بحبك ياقلبي )

3 أعضاء قالوا شكراً لـ كريزما على المشاركة المفيدة:
, ,