شجرة الزام او الكرز الهندي او الجمبولان و الاسم العلمي Syzygium cumin شجرة دائمة الخضرة
وتعتبر من العائلة الآسية، و يقال إن موطنها الأصلي جنوب شرق آسيا، يصل ارتفاع الشجرة إلى عشرة أمتار
وتنبت أزهاراً بيضاء عطرية و تشبه ثمارها حبات الزيتون، حيث تتكون في عناقيد خضراء قبل النضج ثم يتحول اللب
إلى اللون الأورجواني أو البنفسجي، وهي تنمو في المناطق الحارة المفتوحة و لا تتأثر بالزراعة تحت الشمس مباشرة
و يمكن لها أن تنمو في الظل، كما تعد الشجرة من الأشجار التي تتحمل الرياح الساخنة و لكنها لا تتحمل الملوحة المتوسطة
أو المرتفعة، بالنسبة لزراعة الزام تحتاج إلى تربة خصبة جيدة الصرف و لا ينصح بزراعتها في التربة الشديدة القلوية
و تحتاج إلى ري معتدل منتظم و يعد نظام الري الفقاعي و الري بالتنقيط من أفضل الأنظمة الملائمة لها
إلا أن الري الفقاعي يعتبر مكلفاً مقارنة بالري بالتنقيط.
تحتاج شجرة الزام إلى الاهتمام بالتدعيم عند زراعتها في المكان الدائم، كما تحتاج إلى الحماية بالأقفاص لمدة لا تقل
عن سنة لحمايتها من العواصف و الرياح، و أيضاً من الحيوانات السائبة، و تحتاج إلى التسميد العضوي بمعدل مرة واحدة
سنوياً خلال فصل الشتاء، حيث يمكن إضافة 12 كيلوجراماً تقريباً من السماد العضوي المعالج حرارياً و تقلب التربة جيداً
و في حال التسميد الكيميائي تحتاج الشجرة إلى التسميد بمعدل ثلاث مرات سنوياً في حدود مائة وخمسين إلى مائتين
وخمسين جراماً في المرة الواحدة، وذلك حسب عمر الشجرة، ويفضل إضافة الدفعة الأولى من سلفات الألمنيوم
خلال شهر فبراير والثانية في يونيو والثالثة خلال شهر أكتوبر.
تكاثر شجرة الزام
تتكاثر شجرة الزام بالبذور وتفضل زراعة البذور الجديدة حيث يتم نقع البذور في الماء لمدة 24 ساعة قبل الزرع كي يسهل
عملية نزع اللب، ويمكن أن تزرع البذور في المهاد أو في قصاري أو أكياس بلاستيك مباشرة، وتصل نسبة الإنبات إلى حوالي 90 % تقريباً
ومن خلال ممارسة المهندسين الزراعيين للعمل وتعاملهم مع هذه الشجرة، يستطيعون التأكيد على أن البذور التي تم نقعها
قبل الزراعة تستطيع أن تنبت خلال فترة تتراوح ما بين 15- 20 يوماً.
تقلم الأشجار للحصول على أشجار قوية النمو، وتتحمل مقاومة الرياح والعواصف، خاصة أن هذا النوع من الأشجار يزرع
من أجل مكافحة التصحر والغابات والمحميات، ولتحقيق ذلك يجرى التقليم خلال السنة الأولى من عمر الشجرة بعد أن تترك تنمو
إلى أن يصل ارتفاع ساقها إلى الطول المناسب مع مراعاة إزالة أي نمو على الجزء السفلي من الساق
على بعد متر ونصف، ثم يتم اختيار ثلاثة إلى أربعة فروع تخرج من نقطة واحدة على محيط الساق ويزال ما دونها.