تعتبر التشيز كيك من الحلويات الأجنبية المحببة لدى غالبية الناس. والمميز بهذا الطبق أنّه قابل للتعديل والتطور يومياً من خلال إدخال نكهات مختلفة اليه.
وفي هذا السياق، سنقدم إليكم طريقة تحضير سمورز تشيز كيك التي نشرتها صفحة Delish عبر فيسبوك:
أنتم بحاجة إلى:
للعجينة:
علبة كاملة من البسكويت المطحون
5 ملاعق من الزبدة الذائبة
ربع كوب من السكر
علبة كاملة من البسكويت
للشيز كيك:
قالبين من الجبنة الكريمية
¾ كوب من السكر البودرة
كوب ونصف من الكريمة السائلة
ملعقة من الفانيليا السائلة
ربع ملعقة من الملح
حبيبات المارشميلو
لصلصة الشوكولاته:
كوب ونصف من حبيبات الشوكولاته
¾ كوب من الكريمة السائلة
امزجوا حبيبات الشوكولاته مع الكريمة السائلة المسخنة جيداً وقوموا بتحريك المزيج جيداً حتى يتماسك.
وفي وعاء كبير، امزجوا البسكويت المطحون مع الزبدة الذائبة والسكر. ثمّ قوموا بوضع العجينة في قالب الشيز كيك بعد وضع القليل من الزبدة عليه.
قوموا بسكب صلصة الشوكولاته على البسكويت وضعوا بعض البسكويت على أطراف القالب.
ضعوا بعدها الجبنة الكريمية في الخلّاط لمدة دقيقتين تقريباً، زيدوا السكر البودرة، الكريمة السائلة، الفانيليا ورشة من الملح ثمّ اخفقوا جيداً.
أخيراً، اسكبوا خليط الجبنة الكريمية في القالب ثم ضعوا طبقة من صلصة الشوكولا وزينوا بحبيبات المارشميلو.
قوموا بوضع القالب في الثلاجة لمدة 5 ساعات وضعوه بعد ذلك في الفرن الساخن لمدة دقيقتين.