العجينة السحرية
المقادير
كوب دقيق ( يفضل فوم )
2 كوب ماء
1 ملعقة طعام سكر
1 ملعقة طعام خميرة
ونخلط لنحصل على خليط سائل :
نغطيه حتى يتضاعف حجمه ،
ثم نضيف
كوبين ونصف دقيق
2 ملعقة طعام
4ملاعق طعام حليب بودرة
ربع كوب زيت
رشة ملح
ونعجن جيدا ثم نشكله ونحشيه ونغطيه
نصف ساعة قبل الخبز ثم ندهنه بيض ونخبز الفطاير بالفرن...