03-03-2024, 06:41 AM
|
|
|
|
| |
عضويتي
»
1639
|
|
اشراقتي
»
Apr 2020
|
|
كنت هنا
»
اليوم (06:54 AM)
|
|
آبدآعاتي
»
73,270[
+
] |
|
سَنابِل الإبْداع
»
[
+
] |
|
هواياتي
»
تصفح نت والشغال اليدوية
|
موطني
»
|
جنسي
»
|
مُتنفسي هنا
»
|
مزاجي:
|
|
|
| |
|
طريقه عمل التونه بالمنزل
المكونات:
1/2 كيلو سمك مكاريل
ثوم
فلفل اخضر
بصلة صغيرة
كمون
ملح
شطة
ليمون
بقدونس وشبت
طريقة التحضير:
- نغسل السمك جيدا ونملحه بالثوم المفروم والفلفل
الاخضر والشطة والملح والكمون بعد فرمهم.
- نحضر حلة بها كمية من الماء نضع بها ملعقه ملح
وملعقه من الكمون.
-نضيف بصلة صغيرة مقطعه وملعقة من الثوم المفروم
وقرن فلفل اخضر ويمكن الاستغناء عنه وبعض من الخضرة فى الماء.
- نضع فوق الحله مصفاة ونضع السمك بداخل المصفاه لينضج على البخار
ويغطى الى ان ينضج بعد 15 دقيقة
- نخرج السمك من المصفاه ونفتته لقطع صغيرة
ونضيف له الليمون والشطة ومعلقه زيت
- ياكل مع الخضرة او الزيتون الاسود
الف هنا
|