الموضوع: طريقة عمل الفلافل بالحمص المقرمشة مثل المطاعم
عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 09-03-2024, 07:22 PM
سبــيعي غير متواجد حالياً
 
 عضويتي » 1627
 اشراقتي » Apr 2020
 كنت هنا » اليوم (07:20 AM)
آبدآعاتي » 794,228[ + ]
سَنابِل الإبْداع » [ + ]
هواياتي » الإعلام!
موطني » دولتي الحبيبه Kuwait
جنسي  »
مُتنفسي هنا » صوري مُتنفسي هنا
 
مزاجي:
 
افتراضي طريقة عمل الفلافل بالحمص المقرمشة مثل المطاعم


طريقة عمل الفلافل بالحمص المقرمشة مثل المطاعم[/B][/COLOR][/SIZE]
مقدمة الوصفة
على طريقة المطاعم حضري الفلافل بالحمص مقلية ، مقرمشة وشهية
وقدميها مع سلطة الطحينة والخبز كفطور رائع.
 وقت التحضير:
120 دقيقة
المقادير
  • - ملعقة صغيرة دقيق
  • - 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة
  • - ملعقة صغيرة ملح
  • - ملعقة صغيرة كمون
  • - 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • - 1/2 كوب بقدونس مفروم
  • - 4 فصوص ثوم مهروس
  • - حبة بصل مفروم ناعم
  • - كوب حمص
  • - 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
يكفي J
8 أشخاص
طريقة التحضير
  • انقعي الحمص في وعاء كبير بماء بارد لمدة 12 ساعة.
  • صفى الحمص من الماء واخلطيه بمحضرة الطعام مع البصل والبقدونس
  • والثوم والدقيق وعصير الليمون والملح والكمون والكزبرة المطحونة والبيكنج
  • صودا حتى يمتزج ويصبح عجين قابل للتشكيل.
  • ثم ضعي المزيج في وعاء وغطيه بالبلاستيك واتركيه في
  • الثلاجة لمدة ساعتين.
  • ثم قومي بتسخين الزيت في مقلاة عميقة وشكلي عجينة الفلافل
  • لدوائر مع الحرص على تبليل يديك بالماء.
  • ثم قومي بقلي الفلافل بالزيت الحار الغزير حتى يتحمر
  • ثم صفيه على ورق المطبخ.
  • ثم قدميها ساخنة إلى جانب الطحينة.

 [/CENTER][/QUOTE]




توقيع : سبــيعي


رد مع اقتباس