منتديات عبق الياسمين - عرض مشاركة واحدة - أسهل وصفة لعمل عجينة قطايف مضمونة في رمضان

#1 09-03-2024, 07:24 PM

أسهل وصفة لعمل عجينة قطايف مضمونة[/B][/COLOR][/SIZE]
في رمضان

مقدمة الوصفة
القطايف من الحلويات الرمضانية الشهيرة و تتميز القطايف باحتوائها على العديد
من العناصر الغذائية المهمة للجسم، كالفيتامينات، والبروتينات، والمعادن،
جربيها كما بالوصفة وأخبرينا برأيك .

وقت التحضير:
30 دقيقة
المقادير

- 2 كوب ماء

- 1/2 كوب زيت

- ملعقة كبيرة دقيق سميد

- رشة ملح

- ملعقة كبيرة حليب بودر

- ملعقة كبيرة سكر

- 2 كوب دقيق

- 1 1/2 ملعقة خميرة

يكفي J
4 أشخاص
طريقة التحضير

في وعاء، ضعي الدقيق والخميرة والسكر والملح والدقيق والحليب البودرة.

اخلطي المكونات الجافة جيداً ثم اسكبي الزيت والماء واخلطي بواسطة

الخلاط اليدوي حتى تتجانس المكونات جيداً.

اتركي العجينة ترتاح لمدّة 30 دقيقة وحمّي المقلاة جيداً على حرارة متوسطة.

حضّري قنينة بلاستيكية صغيرة واصنعي ثقباً صغيراً في غطائها.

ضعي العجينة في القنينة وأقفليها ثم اسكبي القطايف في المقلاة

بالحجم الذي تريدينه.

اتركي العجينة تشقرّ من الأسفل وينشف وجهها من الأعلى.

صفّي العجينة على فوطة مطبخ نظيفة لحين حشوها.

[/CENTER][/QUOTE]

المصدر : منتديات عبق الياسمين