"مولتن كيك.. 🤎🥮"
#المقادير
نصف كوب من الشكولاتة.
نصف كوب من الزبدة.
3 بيضات.
ربع كوب من (الدقيق)
نصف ملعقة من القهوة (سريعة الذوبان).
ملعقة الفانيليا.
4 ملعقة من السكر البودر
مكعبات صغيرة من الشوكولاتة.
الآيس كريم حسب رغبتك
#الطريقة
أول شيء تقوم به هو تقطيع قالب الشوكولاتة إلى قطع يكون حجمها صغير لكي تذوب بشكل سريع.
إذابة الزبدة من خلال الحمام المائي (لا يجب أن تتركها حتى تسخن).
تضيف قطع الشوكولاتة الصغيرة إلى الزبدة لكي تذوب أيضاً وذلك بسبب حرارة الزبدة.
ثم بعد ذلك سنقوم بخفق البيض ومعه القهوة والسكر والفانيليا، ونقوم بالمزج فيما بينهم جيدًا، ومن ثم ستقوم بوضع الدقيق على الخليط ونقوم بالخفق الجيد أيضًا ثم بعد ذلك نقوم بوضع الخليط في القوالب.
بعدها نقوم بتسخين الفرن، ومن ثم نقوم بوضع القوالب به لمدة ربع ساعة فقط واحرص أن تكون النار لا تقل عن 180 درجة، وبعدها نقوم بوضع صوص الشوكولاتة على الكيك.
كما يمكن فتح المولتن كيك من الأسفل ونقوم بوضع صوص الشوكولاتة داخله ونقوم بوضعه في أطباق، وما أن يتم تقطيعها إلا وسينزل في الأطباق صوص الشوكولاتة. والايس كريم
كما يمكن أن يتم وضع كمية مناسبة من المكسرات على الكيك الذي نقوم بخبزه، بالإضافة إلى أنه يمكن إضافة ملعقة من الآيس كريم بجانب المولتن كيك للتزيين ولكن في هذه الحالة ينبغي أن نقوم بتقديمه ساقع حتى لا يختلط الآيس كريم بالمولتن كيك
"وبألف هنا..🤎🥮"