مهلبية النسكافيه
[
المقادير
4 أكواب حليب سائل.
4 ملاعق كبيرة نشا.
4 ملاعق كبيرة سكر.
ملعقة كبيرة نسكافيه.
رشة فانيليا.
ملعقة كبيرة زبدة.
(اختياري) مكسرات للتزيين.
الطريقة:
في وعاء، نخلط النشا مع 1/2 كوب حليب بارد حتى يذوب تمامًا.
في قدر على ڼار متوسطة، نضع الحليب المتبقي مع السكر ونحرك حتى يذوب السكر.
نضيف خليط النشا إلى الحليب على الڼار مع التحريك المستمر حتى يبدأ المزيج بالتماسك.
نضيف النسكافيه والفانيليا ونحرك حتى يمتزجا تمامًا.
نُقلل الڼار ونستمر في التحريك حتى يصبح القوام كثيفًا وكريميًا...نضيف الزبدة ونحرك حتى تذوب.
نسكب المهلبية في أكواب التقديم ونتركها تبرد.
(اختياري) نزيّن المهلبية بالمكسرات قبل التقديم.[/QUOTE]