19-09-2018, 10:38 PM
|
|
|
|
| |
عضويتي
»
735
|
|
اشراقتي
»
Jun 2018
|
|
كنت هنا
»
24-04-2024 (01:18 AM)
|
|
آبدآعاتي
»
1,719,914[
+
] |
|
سَنابِل الإبْداع
»
[
+
] |
|
هواياتي
»
|
موطني
»
|
جنسي
»
|
مُتنفسي هنا
»
|
مزاجي:
|
|
|
| |
|
طريقة عمل البريوش في البيت خطوة خطوة ( يوم في قسم )
المكوّنات- ماء دافئ – كوبان
- حليب سائل دافئ – كوبان
- خميرة – ملعقتان كبيرتان
- سكر – 8 ملاعق كبيرة
- بيض – 2
- زيت – كوب ونصف
- ملح – رشّة
- دقيق – بحسب الحاجة
- زبدة ليّنة – 4 ملاعق كبيرة
- للوجه:
- بيض – 1
- فانيليا – نصف ملعقة صغيرة
- عسل دافئ – بحسب الرغبة
1- في وعاء، ذوّبي الخميرة مع السكر والحليب واتركي الخليط جانباً لـ5 دقائق. 2- أضيفي البيض. 3- ضعي الزيت والملح. 4- أسكبي الماء واخلطي. 5- أضيفي الدقيق تدريجياً مع العجن الدائم للحصول على عجينة طرية لا تلتصق.
6- أضيفي الزبدة واعجني قليلاً بيديك. 7- غطّي العجينة واتركيها ترتاح على حرارة الغرفة لساعة. 8- قسّمي العجينة إلى عدّة كرات ثمّ بالشوبك، مدّي كلّ كرة عجين وقطّعيها بقطّاعة الكوكيز الدائريّة الصغيرة.
9- ضعي 3 دوائر متلاصقة الأطراف على بعضها.
10- لفي القطع حول نفسها على شكل رول ثمّ اقطعي كل رول نصفين بطريقة أفقية. 11- وزّعي الورد داخل قالب. 12- غطّي القالب واتركي العجين يختمر من جديد لـ45 دقيقة. 13- في وعاء، أخفقي البيض مع الفانيليا. 14- بواسطة فرشاة، إدهني بخفة وروية خليط البيض على العجين. 15- أدخلي القالب إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ20 دقيقة أو حتى تمام نضوج العجين. 16- أخرجي القالب من الفرن وادهنيه بواسطة فرشاة بالعسل الدافئ.
|
3 أعضاء قالوا شكراً لـ مـخـمـلـيـة على المشاركة المفيدة:
|
|
|