الموضوع: عمل قلب اللوز الجزائري
عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 23-06-2019, 09:24 PM
رهينة الماضي متواجد حالياً
 
 عضويتي » 815
 اشراقتي » Aug 2018
 كنت هنا » اليوم (10:17 AM)
آبدآعاتي » 1,445,992[ + ]
سَنابِل الإبْداع » [ + ]
هواياتي »
موطني » دولتي الحبيبه
جنسي  »
مُتنفسي هنا » صوري مُتنفسي هنا
 
مزاجي:
 
عمل قلب اللوز الجزائري








مقادير قلب اللوز
العجينة
3أكواب سميد خشن
كوبين من السكر
1 كوب سمن
1/2 كوب حليب سائل
1/2 كوب ماء زهر
مكسرات
كوب لوز محمص
القطر
كوبين سكر
3 أكواب من الماء
عصير ليمون
طريقة التحضير
لعمل العجينة

في وعاء للعجن، ضعي مكونات العجينة واخلطي جيداً ثم ضعيها في صينية فرن واضغطي باليد مع دهن الوجه بالسمن.

قطعي العجينة سمبوكسات أو مربعات وضعي حبات اللوز عليها.

إخبزي في فرن هادئ على حرارة 160 درجة مئوية لمدة ساعة إلى ساعة ونصف وفي الرف الأوسط حتى تتحمر مع المراقبة.

لعمل القطر

في وعاء آخر، ضعي السكر والماء وعصير الليمون واتركيه ليغلي وتزداد كثافته.

أخرجي الصينية من الفرن ثم وزعي القطر على قلب اللوز واتركيها تبرد تمامًا.

قطعيها برفق وقدميها بالهنا والشفا.







توقيع : رهينة الماضي







الف شكر اخي تاجر الاحزان على التوقيع الرائع









رد مع اقتباس