منتديات عبق الياسمين - عرض مشاركة واحدة

#1 22-05-2019, 03:26 AM

لتقدميها لعائلتك ..تعرفي على المكونات وطريقة التحضير من خلال ما يلي:

مكونات عمل سلطة كينوا 2019
• 1 1/2 كوب من الكينوا
• 2 كوب ماء أو مرق (أحب استخدام مرق الدجاج لمزيد من النكهة)
• 1 كوب من الطماطم الكرز
• 1 كوب من الفاصوليا المعلبة يتم تجفيفها وشطفها
• نصف كوب من شرائح اللوز
• 2 كوب من اللفت المفروم
• ملعقتان كبيرتان من من البقدونس المفروم أو النعناع أو الكزبرة (أو السرد

مكونات تتبيلة السلطة :

• ربع كوب عصير ليمون طازج
• 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون
• 1 ملعقة صغيرة من الخردل
• بضغ فصوص من الثوم الطازج
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل
• 1 ملعقة صغيرة من السكر
• ربع كوب زيت زيتون

طريقة عمل سلطة كينوا 2019:

- في وعاء متوسط أو قدر على نار متوسطة ، يُمزج الكينوا مع الماء أو المرق ( يُغلى المزيج حتى الغليان ، ثم تخفض الحرارة وتُغطى وتُترك على نار خفيفة بلطف لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، أو حتى يمتص الكينوا الماء ويصبح طريًا ؛ ترفع من النار ، وتكشف ، وتترك الكينوا لتبرد لمدة 5 دقائق

- نحضر التتبيلة من خلال خلط جميع مكونات التتبيلة في وعاء صغير وتوضع جانباً.

- بمجرد تبريد الكينوا ، قومي بإضافته إلى وعاء كبير معال طماطم الكرزية والفاصوليا البيضاء وشرائح اللوز واللفت وجميع الأعشاب الطازجة ، واخلطيها مع بعضها البعض ؛ بعد ذلك ، اضيفي التتبيلة للسلطة واخلطي المكونات معا جيدا.

المصدر : منتديات عبق الياسمين

الف شكر اخي تاجر الاحزان على التوقيع الرائع