الموضوع: كريب بالمربى
عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 22-09-2020, 12:48 AM
رهينة الماضي متواجد حالياً
 
 عضويتي » 815
 اشراقتي » Aug 2018
 كنت هنا » يوم أمس (11:52 PM)
آبدآعاتي » 1,438,620[ + ]
سَنابِل الإبْداع » [ + ]
هواياتي »
موطني » دولتي الحبيبه
جنسي  »
مُتنفسي هنا » صوري مُتنفسي هنا
 
مزاجي:
 
كريب بالمربى









المقادير

- مقادير تحضير الحشوة :

  • الفراولة : 50 غم (يمكن اختيار نوع آخر من الفاكهة)
  • سكر : ثلاث أرباع الكوب
  • عصير الليمون : 1 حبة
  • قشرة ليمون : 1 حبة (مبشورة)
- مقادير تحضير الكريب :
  • دقيق : كوب
  • ملح : رشّة
  • البيض : 2 حبة
  • حليب : كوب
  • الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة التحضير


  • لتحضير الحشوة: ضعي في قدر الفراولة والسكر وعصير الليمون الحامض وقشر الليمون الحامض مع القليل من الماء على حرارة متوسّطة.
  • اتركي المزيج على النار 12 دقيقة مع التحريك من وقت إلى آخر حتى يشتد المزيج.
  • ارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد المزيج.
  • ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق والملح والبيض والحليب واخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
  • ذوّبي في مقلاة نصف ملعقة صغيرة من الحشوة على حرارة متوسّطة ثمّ ضعي ما يقارب مغرفة من العجينة عليها.
  • اتركي الكريب حتى يتغيّر لونه ثمّ اقلبيه ليتحمّر من الجهة الأخرى.
  • أعيدي الكرة حتى انتهاء كمية العجينة.
  • لتقديم الكريب: احشي كل قطعة من العجينة بحشوة الفراولة حسب رغبتك وانثري القليل من سكر البودرة على الوجه ثمّ قدّميه.




توقيع : رهينة الماضي







الف شكر اخي تاجر الاحزان على التوقيع الرائع









رد مع اقتباس