16-02-2024, 05:41 PM
|
|
|
|
| |
عضويتي
»
725
|
|
اشراقتي
»
Jun 2018
|
|
كنت هنا
»
يوم أمس (08:00 PM)
|
|
آبدآعاتي
»
2,420,552[
+
] |
|
سَنابِل الإبْداع
»
[
+
] |
|
هواياتي
»
|
موطني
»
|
جنسي
»
|
مُتنفسي هنا
»
|
مزاجي:
|
|
|
| |
|
تارت التوت والكاسترد
تارت التوت والكاسترد
المقادير
- للتارت :
- الزبدة : ثلاث أرباع الكوب
- سكر : ربع كوب
- دقيق : 2 كوب
- ملح : رشّة
- صفار البيض : 2 حبة
- للكاسترد والتوت :
- البيض : 3 حبات
- حليب : كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر : نصف كوب
- التوت : نصف كوب (طازج)
طريقة التحضير
- لتحضير التارت: باستخدام المضرب اخفقي الزبدة مع السكر جيداً في وعاء حتى يصبح المزيج كريمي، ثم أضيفي الدقيق والملح تدريجياً مع الاستمرار بالخفق حتى تتجانس المكونات جميعها مع بعضها البعض.
- اخفقي البيضة وأضيفيها إلى المزيج حتى تصبح عجينة متماسكة.
- غطي العجينة وضعيها في الثلاجة لمدة 60 دقيقة.
- بعد مرور الوقت، افردي العجينة في قالب التارت بحيث تغطي قاعه وجوانبه.
- اصنعي بعض الفتحات بالعجين باستخدام شوكة.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- أدخلي عجينة التارت إلى الفرن لحوالي 15 دقيقة حتى النضج.
- لتحضير الكاسترد: باستخدام المضرب اخلطي البيض مع الحليب والسكر والفانيليا حتى يصبح خليطاً متجانساً.
- ارفعي الخليط على نار متوسطة وحركي جيداً حتى يكثف قوامه ثم ضعيه جانباً.
- للتزيين: رُصي التوت الطازج فوق التارت، واسكبي الكاسترد، ثم اضغطي بيدكِ قليلاً حتى تثبت حبات التوت في أماكنها.
- أدخلي التارت إلى الثلاجة لمدة 60 دقيقة ثم قدميه.
|
2 أعضاء قالوا شكراً لـ سما الموج على المشاركة المفيدة:
|
|
|