منتديات عبق الياسمين - عرض مشاركة واحدة

#1 09-02-2019, 02:27 AM

حبيت أقدم لكم دوناتس بحشوة الشوكولاتة بشكل غير،
والذ طعم

المقادير

4أكواب دقيق
كوب وربع لبن
50 جم زبدة
2 بيض
ملعقة كبيرو ونصف خميرة
نصف كوب سكر
رشة ملح
شوكولاتةقابلة للدهن
زيت للقلي

للوجه

شوكولاتة مذوبة
زينة كيكم

الخطوات

نخلط السوائل مع بعض، ونذوب الزبدة ثم نضعها ع المقادير السائلة ونخلط جميعا.

ثم نضع الخليط فوق الدقيق والملح، ونعجن الخليط الى ان تصير متماسكة ولينة ولاتلصق باليد.
نتركها تتخمر حتى يتاعف حجمها.

بعد ما تتخمر نقوم بتقسيم العجين الى كرات، ثم الضغط ع كل كرة ع حده حتى يصير كالقرص ثم وضع الشوكولاتة في الوسط ولمها مثل الكرة ، والضغط عليها بالاصابع حتى ترجع قرص مرة اخرى الى ان ننتهي من كل الكرات .

نضعها ع ورق زبدة لتسهيل وضعها في مقلاة الزيت .نتركها تتخمر نصف ساعة بعد ذلك.

بعد ذلك نسخن الزيت ع نار هادئة ونضع الكرت الى ان تنضج ويصير لونها ذهبيا ، يتم اخراجها ورش سكر بودرة عليها او شوكولاتة مذوبة هذا اختيار.

لذيذة كثير

بالهناء والشفاء ع قلوبكم

اختكم في الله
أسيل

المصدر : منتديات عبق الياسمين

8 أعضاء قالوا شكراً لـ أسيل على المشاركة المفيدة:
, , , , , , ,