الطريقه 1- نذوب الزبده في صينه كبيره ونفكك الكنافه ثم نضعها على النارحتى تتشرب الزبده مع التقليب المستمر لا تدعي الكنافه تحمر حركيها قليل 2- احضري صينية بايركس متوسطة الحجم وضعي نصف او اقل من النصف قليلا من الكنافه مع الضغط عليها بيديك حتى تتماسك 4_ اسكبي القشطه فوق الكنافه ثم رشي الفستق فوقها 5_ غطي الحشوه بباقي الكنافه واضغطيها قليلا بيدك حتى تستوي ثم قومي بتقطيعها برفق قطع كبيره نوعا ما ثم ادخليها الفرن على درجة 350 لمدة تتراوح بين 20 الى 30 دقيقه ثم حمريها قليلا حتى تصبح لونها عسلي الشيره ضعي مقدار 2 كاس سكر على 2 كاس ماء وملعقة صغيره عصير ليمون على نار عاليه حتى يتكون لديك سائل لزق قليلا يعني لا تتركيه يثقل صبي الشيره عليها وسوف يصبح لديك كنافه متماسك لذيذه

وب العافيه على قلوبكمالكنافه 234.gif