منتديات عبق الياسمين - عرض مشاركة واحدة - Menu مطبخ عبق الرمضاني \ الاسبوع الثاني ( بيتزا )

#1 24-03-2024, 01:30 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يسعد أوقاتكم بالنور والسرور

الطبق الثاني \ البيتزا

العجينة :على حسب العجينة اللي تستخدمونها للفطاير

صلصة البيتزا:

نضرب في الخلاط : طماط – صلصل – ماجي – فلفل حار – زيت زيتون

نقطع البصل ناعم ونقليه في زيت زيتون مع قرن فلفل

وبعد ما ينضج نضع الصلصة

نضيف الملح والفلفل الاسود وبابريكا واريجانو وشوية سكر وخل
ونضيف لها الفطر اللي قليناه بالزيت

ونخليها على نار هادية لين تنضج

التحضيرات الباقية:
فلفل حلو شرايح
زيتون اسود شرايح

جبن مبشورة

بعد ما تخمر العجينة نشكلها لـ كور صغيرة ونفردها
نضع الصلصة ثم الفلفل والزيتون والجبن
ونحطه في فرن حامي

المصدر : منتديات عبق الياسمين

(قهوة المسا يا وجهٍ بـ النور اكتسى \كلمات الشكر لا تفيكِ حقكِ)
(ابتسامة الزهر يا زهرةً ندية بـ الجمال تألقتِ \من القلب شكراً )