منتديات عبق الياسمين - عرض مشاركة واحدة

#1 16-10-2019, 03:51 PM

المقادير:
3 بيضات متوسطة الحجم.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
رشة من جوزة الطيب مبروشة.
3 ملاعق كبيرة من الزيت.
كوب كبير من الحليب السائل.
ربع كوب كبير من الماء الدافئ.
كوب كبير من الدقيق الأبيض.
نصف كوب كبير من الزيت للقلي.
طريقة عمل الكريب المالح:
يخفق البيض مع الملح والفلفل الأسود المطحون وجوزة الطيب جيدا حتى تمتزج المكونات معًا.
يضاف الزيت والحليب السائل والماء الدافئ على التوالي بالتدريج مع الاستمرار بالخفق. يضاف الدقيق بالتدريج مع الاستمرار بالخفق حتى تمتزج المكونات معًا.
تحمى مقلاة غير لاصقة ثم تدهن بالزيت ويسكب مقدار فنجان من عجينة الكريب على شكل قرص رقيق.
يحمر الكريب من الجهتين ثم يرص فوق بعضه البعض ويوضع في طبق للتقديم.

المصدر : منتديات عبق الياسمين

*