منتديات عبق الياسمين - عرض مشاركة واحدة

#1 13-02-2019, 10:46 AM

طريقه العجينه

3اكواب دقيق

3 ملاعق ك سكر

3 ملاعق ك زيت

3 ملاعق ك حليب بودره

ملعقه ك خميره

ملعقه ص بكينج باودر

ملعقه ص ملح

نص علبه زبادي

بيضه صغيره

ماء للعجن

تعجن جميع المقادير السابقه حتى نحصل على عجينكه متماسكه

وتترك لتتخمر من نص ساعه الى 45 دقيقه مجرد ان تنفش نبدا بفرد العجينه

طريقه صلصه البيتزا

جبه بصله صغيره وفص ثوم مقطعه صغار او مفرومه

وتوضع في قدر على النار مع ملعقه ك زيت

تشوحينها وتضيفين لها سبع حبات طماطم مفرومه

وتتركينها حتى تتبخر مويتها وتضيفين لها

ملعقه كبيره كاتشب وملعقه كبيره صلصل وملعقه ك زعتر

اوريقانو وملح حسب الرغبه وقليل من السكر وفلفل اسود
وتحركينها لتتسبك وتقفلين النار

حشوه فواكه البحر

نص كيلوثمار البحر المسلوقه انا اخترت هنا روبيان

سلقتها واضفت في قليل من ماء السلق قليل من الملح

حسب الرغبه وحبات الثوم وورق الغار وبعض من البقدونس
ونص حبه ليمون وسلقتها لمده خمس دقائق وصفيتها

الحين جهزي الفرن على درجه حراره 400 فهرنهايت

الحين نجهز البيتزا

افردي عجينه البيتزا وضعيها في صينيه مدهونه زيت

وافردي عليها طبقه من صلصل البيتزا

ثم وزعي فواكه البحر الروبيان فوقها وزينيها بشرائح الفلفل
الاحمر والاخضر المشويه والزيتون واوراق الريحان وادخليها

في الفرن لمده ربع ساعه تقريبا ثم اخرجيها واضيفي اليها جبنه الموتزاريلا قبل ان تنضج بدقيقتين وبعد ذلك ادخليها الفرن واتركيها دقيقتين وشغلي من فوق الى ان تسيح الجبن واخرجي صينيه

البتزا من الفرن وضعيها فوق الشبك وقطعيها

وبالعافيه

المصدر : منتديات عبق الياسمين

• سلامات ياهوى

2 أعضاء قالوا شكراً لـ إلين على المشاركة المفيدة:
,