الموضوع
:
ملوخية بالجمبري
عرض مشاركة واحدة
#
1
20-09-2018, 01:45 PM
عضويتي
»
580
اشراقتي
»
Feb 2018
كنت هنا
»
اليوم (12:09 AM)
آبدآعاتي
»
2,744,730[
+
]
سَنابِل الإبْداع
»
[
+
]
هواياتي
»
الإطلاع المتنوع الثقافات
موطني
»
جنسي
»
مُتنفسي هنا
»
مزاجي:
ملوخية بالجمبري
المقادير
ربع كيلو جمبري (روبيان) صغير
لتر ماء
نصف كيلو ملوخية خضراء طازجة - مغسولة ومخروطة ناعم
نصف ملعقة صغيرة كمون
ملعقة كبيرة كسبرة ناشفة
بصلة صغيرة الحجم مفرومة
1 فلفل أخضر متوسط الحجم
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
1 فص كبير ثوم مقطع
ملعقة كبيرة سمن
ملح - فلفل أسود
الطريقة
1. يتم غلي كمية الماء مع الملح والفلفل الأسود والكمون والبصلة مع فص الثوم المقطع.
2. يضاف الجمبرى بعد تقشيره وغسله جيدأ إلى الماء المغلي على نار هادئة
ويترك لمدة 3 دقائق حتى ينضج.
3. يضاف اليه بعد ذلك الملوخية المخروطة وتقلب جيدأ
حتى تتجانس الملوخية مع الشوربة وتترك لمدة 5 دقائق
على نار هادئة مع التقليب من حين لآخر.
4. يفرم الفلفل الأخضر ويهرس مع الثوم المفري.
5. يقدح السمن على نار هادئة (يحمى) ويضاف إليه الفلفل الأخضر والثوم
مع قليل من الفلفل الأسود والملح مع
التحريك المستمر حتى يذبل الثوم ثم يضاف اليه الكسبرة الناشفة
مع التحريك لمدة 1 دقيقة ثم يضاف الخليط إلى الملوخية.
6. يقلب الجميع جيدأ على النار دون أن يغلي لمدة دقيقة واحدة،
يرفع من على النار
ويقدم بعد ذلك وبالهناء والشفاء
المصدر :
منتديات عبق الياسمين
حلقات الاسبوع
•
أخطاء المصلين - إعداد reda laby
•
افضل موقع تحميل القرآن باعلى جودة وانقى صوت
•
كتاب الرحيق المختوم ( السيرة الذاتية لحياة الرسول الكريم )
مدوّنتك ..! :
http://3b8-y.com/vb/t56377.html
زيارات الملف الشخصي :
9937
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 1,197.12 يوميا
MMS ~
reda laby
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى reda laby
البحث عن كل مشاركات reda laby
قِطَاف السَّنابل »
مواضيعيٌّ
»
30600
نِقاطي
»
89048193
تمَّ شُكْرِي
»
59,970
شَكرَت
»
20,188
رَصيدِي
»
4884
نِقَاط التَّحَدِّي
»
23681
تلقَّيْتُ
»
66074
أَرسَلت
»
30622