منتديات عبق الياسمين - عرض مشاركة واحدة - صينية البطاطس .. خاص بأطباق رمضان المشهورة

#1 11-05-2019, 02:26 AM

تــــــــــــــــم الاطــــــــــلاع

ا

كعادة المصريين التنويع فى الطعام خصوصا رمضان يحبوا الأكل الحرش
ومنها البطاطس بأنواع مختلفة واخترت لك اكلة منها يارب تعجبكم

المقادير
لحم مفروم

بصل مفروم
بقدونس مفروم
شرائح بطاطس
ثوم مفروم (حسب الرغبة )
ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون[
الصلصة :

طماطم / مكعب ماجي / ملح /
ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم

الطريقة

نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس
والبهارات

وتعجن جيدا مع بعض حتى تتجانس المقادير
تكور حسب الحجم المرغوب
وترص في صينية بهذا الشكل

نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس

وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير
الصلصة معا على النار ثم تصب على الكفتة
تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى
تستوي ثم ننزع القصدير وتترك
تحت الشوايه قليلا ثم تقدم بهذا الشكل
وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض

وبالهنا والشفا

المصدر : منتديات عبق الياسمين

آخر تعديل سكون الليل يوم 15-05-2019 في 11:37 PM.

10 أعضاء قالوا شكراً لـ ابتسامة الزهر على المشاركة المفيدة:
, , , , , , , , ,