مسا الخير
اليوم بعد اشتغالي على ورود بلكونتي اشتهيت السمبوسه من كثر ما تذكرون ان موائد الافطار لا تخلوا من السمبوسه ف تشجعت و عجنت اربعة اكواب طحين مع الزبدة و رشه ملح ورشه فلفل اسود و فردتها و قطعتها دوائر ب فتحة كلاص كالآتي
و كنت حضرت نوعين من الحشو
الجبن والكرفس
واللحم المفروم مع الكرفس و البهارات والملح
فردت الدوائر العجين و خليت فيها الحشو و غلقتها على الشكل الآتي
مسحتها بالبيض و دخلتها الفرن و خرجتها
انا آسف ما بعرف التزيين للصور لكن المهم الطعم كانت مشهي و عجبني
تفضلوا معاي بين ورود بلكونتي مع شاي الاسود و الفرفشة والمزح .
كل الود الاخوي والاحترام لضيوفي
.gif "100 (105)")