24-09-2019, 01:33 PM
|
|
|
|
| |
عضويتي
»
735
|
|
اشراقتي
»
Jun 2018
|
|
كنت هنا
»
24-04-2024 (01:18 AM)
|
|
آبدآعاتي
»
1,719,914[
+
] |
|
سَنابِل الإبْداع
»
[
+
] |
|
هواياتي
»
|
موطني
»
|
جنسي
»
|
مُتنفسي هنا
»
|
مزاجي:
|
|
|
| |
|
طريقة عمل شاورما اللحم خطوة خطوة
المكوّنات لبن زبادي – نصف كوب عصير ليمون حامض – ملعقة كبيرة خل أحمر – ملعقة صغيرة زيت زيتون – ملعقة صغيرة صلصة حارة – ربع ملعقة صغيرة ثوم مهروس – فصان قرفة مطحونة – نصف ملعقة كبيرة زنجبيل بودرة – نصف ملعقة صغيرة قرنفل مطحون – نصف ملعقة صغيرة حبهان بودرة – نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون – نصف ملعقة صغيرة بابريكا بودرة – نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود – رشة ملح – بحسب الرغبة لحم مقطّع إلى شرائح رفيعة – 500 غرام بصل حجم صغير مقطّع إلى شرائح – 1
طريقة التحضير:
1- ضعي في وعاء اللبن الزبادي ثمّ أضيفي عصير الليمون الحامض، الخل، زيت زيتون، صلصة حارة، الثوم، القرفة، الزنجبيل، القرنفل، الكمون، البابريكا، الملح والفلفل الاسود.
2- قلّبي المكونات جيداً حتى تتداخل.
3- أضيفي شرائح اللحم والبصل. قلبي المزيج جيداً حتى تتغطى كل الشرائح بالصلصة.
4- غطّي الوعاء وأدخليه الى الثلاجة لـ8 ساعات على الاقل.
5- ضعي مزيج اللحم مع التتبيلة في صينية فرن واخبزيها في فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 30 دقيقة.
6- أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الشاورما على شكل سندويشات مع الطماطم، البقدونس البصل وصلصة الطحينة. |
|