خلال هذا الموضوع نصحبك في جولة إلى اليابان في موسم تفتح أزهار الكرز ، بالإضافة إلى التعرف على أبرز الحقائق عنها ، يعرف يوم 27 مارس بانه يوم ساكورا الرسمي ، حيث تم تحديده من قبل جمعية اليابان ساكورا عام 1992 م .

لا تعد ساكورا مجرد زهرة بالنسبة لليابانيين بل إنها ترتبط بالثقافة والفن والتاريخ والعديد من مختلف جوانب الحياة ، حتى أصبحت رمز البدايات الجميلة والربيع والرقة والجمال .

هناك أكثر من ستمائة نوع من أشجار الساكورا في اليابان ، وتتضمن الأنواع الموتأصلة والهجينة ، وخاصة النوع الذي يطلق عليه “سومبوشينو” والذي يعرف بأنه يحتوي على خمس بتلات بلون وردي فاتح ، ويعد من أشهر أنواع الساكورا للزراعة .

أقدم شجرة ساكورا في اليابان يبلغ عمرها حوالي ألفين عام ، وهي من نوع ” جينداي زاكورا” وتوجد في محافظة ياماناشي .

تختلف أسماء كل زهرة باختلاف عدد البتلات الموجودة بها ، فتسمى الزهور التي تحتوي على 5 بتلات باسم “هينو” اما التي تحتوي على أكثر من 5 بتلات باسم “هانييا” ، أما التي تحتوي على أكثر من 10 بتلات يطلق عليها “يي” .

وهناك عادة متبعة وهي الجلوس تحت اشجار الساكورا وتأمل منظر الزهور وهي متفتحة ، والتي يطلق عليها “هاتامي” .

ومن المعروف أن أزهار وأوراق الساكورا ليست مخصصة للزينة فقط ، بل هي صالحة للأكل ، وتستخدم في صنع الحلوى ، وحتى لغرض العلاج وخاصة نوع ساكورا الذي يطلق عليه “أوشيما زاكورا” وأزهار “يائي زاكورا” .

كما يمكن وضع أزهار الساكورا في الماء الساخن وتقديمها مثل الشاي ،ويتم تقديمها في الاحتفالات الرسمية وحفلات الزفاف أيضا .

وقد تم نقش زهور ساكورا على عملة اليابان فئة مئة ين ، نظرا لأهمية هذه الزهرة لدي اليابانيين ، كما أن لدى قوات الدفاع الذاتي اليابانية شعارات على بعض الأعلام والرتب من زهرة ساكورا .