الموضوع: طريقة عمل مكرونة صينية
عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 20-10-2018, 09:31 PM
نسر الشام غير متواجد حالياً
 
 عضويتي » 612
 اشراقتي » Feb 2018
 كنت هنا » 10-02-2020 (05:29 AM)
آبدآعاتي » 14,858[ + ]
سَنابِل الإبْداع » [ + ]
هواياتي »
موطني » دولتي الحبيبه Syria
جنسي  »
مُتنفسي هنا » صوري مُتنفسي هنا
 
 
افتراضي طريقة عمل مكرونة صينية


طريقة عمل مكرونة صينية



يعتبر طبق المكرونة الصينية من الأطباق الرئيسية و التي تتميز بمذاق رائع حيث تحتوي على كمية وافية من الخضار و صلصة الصويا، وتعد المكرونة الصينية من الأطباق الشهية و التي يمكنك تقديمها بأي وقت، و سنقدم لك طريقة تحضير مكرونة صينية و كل ما عليكي القيام به هو اتباع مقادير المكرونة الصينية و خطواتها لتحصلي على طبق صيني مميز و شهي.

مقادير مكرونة صينية

  • باكيتان من مكرونة سباغيتي.
  • 4 أكواب من الماء الساخن.
  • ملعقتان من زيت الزيتون.
  • مكعب من الماجي.
  • رشة كل من الكركم و الكاري.
  • مقادير الخضار
  • 2 صدور دجاج مقطع شرائح.
  • حبة بصل أخضر مقطع حلقات صغيرة.
  • ربع كيلو من الملفوف مقطع شرائح.
  • حبة فليفلة كبيرة مقطع شرائح.
  • حبتان كبيرتان من الكوسا.
  • 3 حبات كبيرة من الجزر.
  • 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
  • ملعقتان كبيرتان من الكتشب.
  • ملعقة و نصف من الملح صغيرة الحجم.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الاحمر التشيلي.
  • ملعقة صغيرة من النشا.
  • 3 ملاعق من زيت السمسم.
طريقة تحضير مكرونة صينية

  • ضعي وعاء على النار و أضيفي إليه الماء و ملعقة صغيرة من الملح و ملعقتان من الزيت النباتي و اتركيه حتى يغلي.
  • كسري المكرونة السباغتي إلى نصفين ثم ضعيها في الماء الساخن و أضيفي إليها رشة من الكركم و الكاري و مكعب من الماجي واتركيها على نار هادئة حتى تنضج المكرونة تماما.
  • صفي المكرونة من الماء و اتركيها جانبا.
  • ضعي زيت السمسم في وعاء وضعيه على النار و أضيفي إليه شرائح الدجاج و رشة من الملح و الفلفل الأسود و قلبي شرائح الدجاج حتى يجف الماء عنه تقريبا.
  • قطعي الكوسا و الجزر على شكل أصابع و ضعيها مع شرائح الدجاج ثم أضيفي حلقات البصل الأخضر و الملفوف و الفليفلة وقلبيها حتى تذبل، مع العلم أنها يجب أن تكون الخضار نصف استواء حسب طريقة صنع الأطباق الصينية.
  • أضيفي نصف ملعقة الملح و الفلفل الأسود و البابريكا و التشيلي حسب الرغبة واستمري بالتقليب لمدة دقيقتين.
  • أضيفي صلصة الصويا و الكاتشب مع التحريك ثم ذوبي ملعقة النشا بنصف كوب من الماء و اسكبيها إلى مزيج الخضار و حركي المكونات بسرعة حتى لا يتكتل النشا.
  • أضيفي المكرونة المسلوقة و حركي حتى تختلط الخضار مع المكرونة و اتركيها على النار لمدة 5 دقائق فقط مع التحريك كل دقيقة حتى تتشرب نكهة الصوص.
طريقة تقديم مكرونة صينية

  • ضعي المكرونة الصينية في طبق للتقديم.
  • قدمها ساخنة كطبق رئيسي.




توقيع : نسر الشام


رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ نسر الشام على المشاركة المفيدة: