"تشيز كيك تركي..🖤🍇"
#المقادير
للقاعدة السفلية
2 عبوة بسكويت
3 ملاعق كبيرة زبدة
#للحلوى
1 لتر حليب
1 كوب سكر بودرة
5 ملاعق كبيرة سميد
3 ملاعق كبيرة نشاء
1 باكيت فانيليا
#لصلصة_بلاك_بيري
500 جرام من التوت الأسود
3 ملاعق كبيرة من السكر
نصف كوب ماء
1 ملعقة كبيرة نشاء
#طريقة_التحضير
نطحن البسكويت ونضعه في وعاء خلط كبير.
نذوب الزبدة وننسجها في البسكويت ونخلطها جيدًا.
نضع خليط البسكويت والزبدة الذي أعددناه عن طريق إدخاله في القالب المبطن بورق مقاوم للدهون ، ونشره في جميع أنحاء القالب والضغط عليه بقوة ، نضع القالب بالثلاجة .
#الحلوى_البيضاء
نضع جميع المكونات في وعاء مناسب ما عدا الفانيليا.
نطبخ البودينج على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يصبح كثيفًا.
نغلق الجزء السفلي من الموقد ونضف الفانيليا ونخلطه مرة أخرى ونسكبه في القالب دون تبريده ونتركه يبرد.
لنأخذ التوت الأسود والسكر في القدر ونطبخ حتى يصبح التوت الأسود طريًا.
دعونا نخلط الماء والنشا ، نسكبه على التوت ونطهى حتى تصبح صلصة.
نسكب الصلصة السميكة على البودينج البارد ونحن نأخذها من الموقد وننشرها جيدًا.
ننضع التشيز كيك في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى يبرد
"وبألف هنا..🖤🍇"