منتديات عبق الياسمين - عرض مشاركة واحدة

#1 06-06-2020, 01:27 AM

طريقة عمل قرع العسل بالمهلبية

المكونات:

كوب كبير من كريمة الخفق.

ملعقتان كبيرتان من النشا.

كوب كبير من المياه.

أربع ملاعق كبيرة من السكر.

كيلو من قرع العسل المقطع إلى مكعبات.

ملعقة من الفانيليا السائلة.

وللتزيين يمكن استخدام الزبيب وجوز الهند المبشور.

طريقة التحضير:

في إناء نضع مكعبات قرع العسل، ثم نضيف المياه والسكر.

ونرفع الإناء على نار هادئة لمدة نصف ساعة حتى تمام النضج.

ومن ثم نضع القرع في الخلاط الكهربائي حتى يصبح مهروساً.

ومن ثم نضعه في إناء على النار مرة أخرى.

في كوب من المياه الباردة نضع ملعقتين من النشا حتى تمام الذوبان.

ومن ثم نضيف النشا إلى القرع، ونستمر في التقليب مع الحرص على جعل درجة حرارة النار هادئة.

والخطوة التالية هي إضافة الفانيليا السائلة.

وفي أطباق التقديم نضع الخليط، ثم نضيف جوز الهند والزبيب للتزيين.

ونضع الأطباق في الثلاجة، وتُقدم باردة.

المصدر : منتديات عبق الياسمين