منتديات عبق الياسمين - عرض مشاركة واحدة - طريقة عمل شوربة الدجاج الحارة بالليمون حصري 2019

#1 08-12-2018, 08:33 PM

[ALIGN=CENTER]

المكونات

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز

1 بصلة متوسطة مقطعة مكعبات
1 جزرة مقشرة ومقطعة
1 ساق من الكرفس مقطعة مكعبات
1 فلفل هلابينو مقطعة
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة طعام زنجبيل طازج ، مفروم
1/4 ملعقة صغيرة من الكمون
ملح وفلفل حسب الرغبة
عصير 1 ليمون
4 أكواب مرق دجاج
1 صدر دجاج مطبوخ ومبشور
حفنة من الكزبرة المفرومة
1 ملعقة طعام خل

الطريقة
في وعاء كبير قومي بتسخين زيت الزيتون على حرارة متوسطة.
قومي بإضافة البصل والجزر والكرفس و والهالابينو وحركي المزيج لمدة 5-8 دقائق تقريبا
يضاف الثوم والزنجبيل والكمون والملح والفلفل ويقلب لمدة 1-2 دقيقة.
أضيفي عصير الليمون ومرق الدجاج ،

واتركي الخليط يغلي ثم اخفضي الحرارة إلى أن ينضج لمدة 15 دقيقة.
يُضاف الدجاج المبشور، والكزبرة ، والخل ، وعصير الليمون ويُحرَّك المزيج.
تُرفع عن النار وتُقدّم ساخنة وتُزيّن بالزبرة المفرومة وشرائح الليمون والهلابينو حسب الرغبة

وبالعافية .

[/QUOTE]

المصدر : منتديات عبق الياسمين

لااحلل نقل مدونتي وكتاباتي ..
كونوا اسمى من ذلك آحبتي ]

نحن وإن جار الزمان لبرهة.. نبقى الكبار وغيرنا أقزام
ما ذنبنا إن كان يشعر أننا أرقى.. وأن مكانه الأقدام

الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ عبير الليل على المشاركة المفيدة: