الموضوع
:
بسبوسه جوز الهند
عرض مشاركة واحدة
#
1
01-03-2020, 03:00 AM
عضويتي
»
525
اشراقتي
»
Dec 2017
كنت هنا
»
09-05-2024 (01:52 AM)
آبدآعاتي
»
1,581,077[
+
]
سَنابِل الإبْداع
»
[
+
]
هواياتي
»
القراءة..والرياضة.. والطبخ
موطني
»
جنسي
»
مُتنفسي هنا
»
مزاجي:
بسبوسه جوز الهند
المكونات:
- خمسة أكواب من السميد الخشن.
- كوبان من الحليب السائل.
- كوبان من اللبن.
- كوبان من السكر.
- كوبان من جوز الهند المبشور.
- كوب من الزيت النباتي.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
- القليل من الزبدة لدهن الصينيّة.
- قطر.
طريقة التحضير:
- اخلطي السميد، وجوز الهند، والزيت، والحليب السائل، والبيكنغ باودر، واللبن الزبادي، والسكر، وكربونات الصودا في وعاء عميق.
- ثم ضعي الخليط الناتج في صينيّة وغطّيها بغلافٍ بلاستيكيّ، واتركيها جانباً لترتاح قليلاً.
- استخدمي الزبدة لدهن صينيّة الخبز على ألّا تكون ذات ارتفاع عالٍ حتّى لا تتشكّل لديكِ بسبوسة سميكة، ورشّيها بكمية قليلة من الطحين.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئويّة قبل وضع البسبوسة بربع ساعة على الأقل.
- افردي خليط البسبوسة داخل الصينيّة المدهونة على أن تكون قليلة السمك واتركيها لتتخمّر.
- ضعي الصينية في منتصف الفرن لمدّة عشر دقائق دون أن تفتحي باب الفرن.
- أخرجي الصينية من الفرن وقطّعيها على شكل مربّعات أو مستطيلات، وزيّني كل قطعة باللوز.
- اضغطي عليها ضغطاً خفيفاً لتثبتي حبات اللوز.
- بعد الانتهاء من التزيين أعيدي صينيّة البسبوسة إلى الفرن على نفس درجة الحرارة لمدّة ١٥ دقيقة حتى تنضج وتتّخذ لوناً بنيّاً.
- في حال إخراج البسبوسة من الفرن شرّبيها بالقطر وانتبهي إلى القطر يكون بارداً والبسبوسة ساخنة أو العكس حتى تتشرّب القطر وتحافظ على قرمشتها.
- ثمّ زيني البسبوسة بالفستق الحلبي المطحون وجوز الهند.
- قدمي البسبوسة باردةً مع كوب من الشاي أو النسكافيه أو كطبق تحلاية بعد العشاء؛ فهي مغذّية للأطفال، كما يمكن تناول قطعة منها في الصباح الباكر مع كوب من الحليب كإفطار خفيف
.
المصدر :
منتديات عبق الياسمين
زيارات الملف الشخصي :
8330
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 677.38 يوميا
MMS ~
همس الروح
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى همس الروح
البحث عن كل مشاركات همس الروح
قِطَاف السَّنابل »
مواضيعيٌّ
»
7402
نِقاطي
»
8343416
تمَّ شُكْرِي
»
12,995
شَكرَت
»
23,932
رَصيدِي
»
27657
نِقَاط التَّحَدِّي
»
462
تلقَّيْتُ
»
25323
أَرسَلت
»
40557