منتديات عبق الياسمين - عرض مشاركة واحدة

#1 20-05-2020, 06:07 AM

يسعد كل اوقاتكم ال عبق الكرام
اليوم جايبه لكم طبق لذيذ وطعمه يم يم
الكثير يعرف جمال الحلوى البحرينيه
اليوم جبت لكم طريقتها والطعم خيال
بس الي مايحبون الحلا بزياده فيهم يقللون كمية السكر

تعالوا لطبق اليوم وهو

:sparklingpinklovepl

الحلوى البحرينية

بسم الله نبدا
المقادير
3 كاسات سكر ( حسب الرغبة للي مايحبون السكر زايد)
2 كاس ماء
نص بيالة الشاهي ماء ورد
ثلاث ارباع بيالة زيت
نص كوب نشا
نص م صغيره هيل مطحون
مكسرات ( فستق ،. كاجو ) حسب الرغبة
راس الملعقه الصغيره لون صفار الزعفران

الطريقة
1

يحمر السكر على النار حتى يذوب ويصير لونه بني

2
يخلط النشا والماء ويضاف للسكر مع التحريك المستمر
حتى يذوب ويتجانس

3
يضاف ماء الورد وصفار الزعفران والزيت ويحرك
على نار هادئه جداً لمده تتراوح من نص ساعه لساعه
انا خليته ساعه بس لابد من التحريك بين الفينه والاخرى
الى ان يغلظ قوامه

4
في الاخر يضاف له الهيل ويوضع بصينيه بايركس صغيره
او تقدم في صحون تقديم حسب الرغبة

5
توضع بالثلاجة لتبرد وتقدم بارده مع القهوة
تقطعيها او تتركيها مثل ماهي حسب رغبتك
:sparklingpinklovepl

وبالعافية
محبتكم : عبير الليل

المصدر : منتديات عبق الياسمين

لااحلل نقل مدونتي وكتاباتي ..
كونوا اسمى من ذلك آحبتي ]

نحن وإن جار الزمان لبرهة.. نبقى الكبار وغيرنا أقزام
ما ذنبنا إن كان يشعر أننا أرقى.. وأن مكانه الأقدام

5 أعضاء قالوا شكراً لـ عبير الليل على المشاركة المفيدة:
, , , ,