الموضوع
:
فته باللحم
عرض مشاركة واحدة
#
1
27-07-2017, 08:07 PM
انسكاب حرف
عضويتي
»
18
اشراقتي
»
Feb 2017
كنت هنا
»
28-01-2018 (11:50 PM)
آبدآعاتي
»
7,817[
+
]
سَنابِل الإبْداع
»
[
+
]
هواياتي
»
الشعر
موطني
»
جنسي
»
مُتنفسي هنا
»
مزاجي:
فته باللحم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اليوم اكله مصريه شعبيه حلووه
فته باللحمه
كيلوغرام لحم، مسلوق
2 كوب أرز أبيض، منقوع ومغسول ومصفى من الماء
3 رغيف خبز، اسمر ويفضل محمص مقطع الى قطع صغيرة
5 ملعقة كبيرة سمن
10 فص ثوم، مفروم
2 كوب عصير الطماطم
4 كوب مرق لحم
4 ملعقة كبيرة زيت
1/4 كوب خل
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
طريقة التحضير
نحمر ربع كمية الثوم بنصف ملعقة سمن في قدر. ثم نضيف الطماطم. الملح والفلفل الأسود ونتركها تتسبك.
نشوح الارز فى الزيت دون ان يتغير لونه ثم نضيف كوبين مرقة وملح وفلفل اسود ونتركه لينضج.
نضع الخبز فى صينية ونرش عليه ملعقتان سمن ثم ندخله الفرن حتى يحمر لونه.
نحمر ربع اخر من كمية الثوم بنصف ملعقة سمن ثم نضيف نصف كمية الخل ثم كوب ونصف مرق. ملح وفلفل ونترك الخليط على النار حتى يغلي.
نضع الخبز فى اناء فخار او صينية عميقة ونضع عليه خليط الثوم السابق ونترك الخبز حتى يشرب الخليط.
نحمر باقى كمية الثوم بملعقة سمن ثم نضع باقي كمية الخل ثم نصف كوب مرقة. ملح وفلفل اسود وهذا الخليط نضعه على وجه الفته.
نضيف الارز فوق الخبز ونوزعه ثم نضع صلصة الطماطم ثم خليط الثوم فوقها.
نقوم بتحمير اللحم بباقى كمية السمن وترش فوقه ملح وفلفل اسود. ثم تصف قطع اللحم فوق الفته بشكل دائري.
المصدر :
منتديات عبق الياسمين
زيارات الملف الشخصي :
461
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 2.95 يوميا
MMS ~
متيم منووله
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى متيم منووله
البحث عن كل مشاركات متيم منووله
قِطَاف السَّنابل »
مواضيعيٌّ
»
225
نِقاطي
»
10
تمَّ شُكْرِي
»
147
شَكرَت
»
14
رَصيدِي
»
نِقَاط التَّحَدِّي
»
0
تلقَّيْتُ
»
9
أَرسَلت
»
0