نصائح لتناول ” لحوم العيد ” دون مشكلات صحية
يتناول البعض كميات كبيرة من اللحوم المختلفة على مدار أيام العيد، دون اتباع الطريقة المثالية لتناولها لتجنب المشاكل الصحية، وسنستعرض في هذا التقرير أبرز الطرق الصحية لتناول اللحم.
– تناول اللحم مسلوقاً أو مشوياً بشرط عدم تركه حتى يصبح لونه داكناً جداً.
– عدم الاعتماد على اللحم فقط في الطعام، مع التوازن بين كمية ‘ اللحوم والنشويات والخضراوات ” والأطباق المصاحبة لها.
– ضرورة تناول السلطات خاصة الخضراء؛ لتساعد على الشبع سريعاً.
– الدهون في اللحم الملبس مفيدة جداً بشرط عدم الإفراط فيها، ونصح بالبقدونس؛ لأنه يقلل الدهون الضارة في الجسم سواء شربه مغلياً، أو تناوله مع وجبة اللحوم.
– شرب الماء والسوائل وأعشاب أخرى مثل ” البابونج واليانسون والشاي الأخضر والليمون بالنعناع ” .
– يجب على مرضى ” الكبد والكلى ” تناول قطعتي لحم على حد أقصى، وذلك لأنهم ممنوعون من الدهون التي تؤثر سلباً على صحتهم.
– الابتعاد عن تحمير اللحم بعد سلقه، لأن ذلك يشبع اللحم بكمية مضاعفة من الدهون التي تضر الجسم.
– الابتعاد عن تناول الحلويات بعد الوجبات؛ لأنها تسبب تلبكاً معوياً.
– ضرورة ترك المعدة ساعتين على الأقل؛ لتتمكن من استقبال نوع آخر من الطعام حتى لا تسبب تخمراً، وتجعل المعدة لا تهضم الطعام وتسبب الانتفاخات والتخمة.